1.姜太公吊炉烤鱼是什么?
当下流行的烤鱼吃法,配以特别的腌料和加工方法烤制而成,经过多次私家调制改良,口味特别,**、好操作、投资小,特色私家调制,二十多种原材料腌制而成,不加任何添加剂,无腥味,不乱刺,外酥、里嫩、鱼头脆。
2.姜太公吊炉烤鱼口感如何
用多种调料腌制之后,放在吊炉里烤制而成,外酥里嫩,味道鲜美,回味无穷,目前有孜然、酱香、香辣三种口味,外酥、里嫩、鱼头脆。
3.姜太公吊炉烤鱼投资费用多少?
技术费2000元,烤鱼技术全部传授给你,市场上其他高于或低于1500元的都不是我做的,说视频教会你的更是瞎扯,谨防受骗!如果你没有吊炉,可以从我这里给你发一个(也可以你自己当地购买),价格2000元。再加上烤鱼夹子什么的,乱七八糟总共投资不很过3800元。
4.选用的是什么鱼种?
湄公鱼,又叫芒鱼,成品鱼也叫开背巴沙鱼为无鳞鱼,主生于越南湄公河的入海口,为咸淡水鱼类,作为鱼类的一种,湄公鱼兼具了鱼类所共有的营养价值,含动物蛋白和钙、磷及维生素A、D、B1、B2等物质,比猪肉、鸡肉等动物肉类都高,且易为人体消化吸收,吸收率高达百分之九十六。
5.姜太公吊炉烤鱼学习的内容和流程
鱼的采购、解冻处理、私家调制配料及腌制技术、烤炉的使用、烤前处理、上炉烤制、出炉售卖打包,师傅一对一教学、学习时间2-3天。
6.姜太公吊炉烤鱼的优势
1. 投资小,低风险。
2. 甄选食材、精心搭配、口感佳、味通南北
3. 新文化、新元素、新体验、不一样的饮食环境
4. 新项目,大众需求,占领市场速度快。
7.需不需要从总部进鱼、进料
不需要。鱼你在当地采购,去市场找(芒鱼、龙利鱼、开背巴沙鱼)这三种叫法是同一种鱼。料也是你自己在当地采购,需要买什么料、怎么配,我都会教你的。