很多人都会看不起那种面包店生意，觉得小生意嘛，认为小小的面包不会有太大的李锐，但是其实，面包蛋糕加盟店是一种的生意，如果你选择了品牌蛋糕加盟店的话，你会享受品牌实力度而且客源也是相对固定的。

面包店具有的规模，那么**就不是问题了。选择现烤现卖的品牌加盟店，客户能看到产品生产的过程，吃到新鲜的产品，这样子的话，稳住客户是没问题的。总店为了支持加盟商的利益，也会不定时更新产品种类。所以说加盟商的利益在很大程度上来说是有保护的。

另外一个方面就是现在的面包加盟店也有技术转让的，也就是说总店都会给加盟商提供基本的制作面包的具体的技术，加盟店也能够按照基本的机械设备和原材料进行加工制作。

面包蛋糕的制作设备和仪器基本上是通用的，而且面包店加盟这些设备具有持久性的操作特点，在满足实际的操作规程以后就能够按照制作流程开始制作了，在制作的前期需要投入的设备运行的成本，但是采购设备无形中也降低了后期面包售卖的成本，所以采购设备按照面包加盟店总店的技术力量制作的话，无形中就是在减少进货的成本，增加加盟店的具体**。