油泼面是传统特色面食之一,又叫扯面、拽面、抻面、桢条面、香棍面等,起源于周代。以陕西油泼面为实力,有鲜香味、酸辣味、香辣味。臊(sào)子面是中国西北地区特色传统面食、实力西府小吃,以宝鸡的岐山臊子面为口味正。在陕西关中平原及甘肃陇东等地流行。
目前市场上比较旺的两种面,创业价值特别高,市场占有率低。而且作为陕西地区特色的扯面我们哈尔滨**历经种种困难把陕西地区特色扯面带出陕西,让各省市各地都能品尝到陕西的特色面种。
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房租问题:不以商圈论英雄,以农村包围城市,以金字塔座比塔尖更大的经营思想,对于很多大企业不愿意关注的三、四类社区、乡镇也是很好的选择,不但房租低,人群并不少,生意并不差。
人员问题:**,对于人员要求很低。即使以目前市场上常见的夫妻店等形式,既夫妻两人,无厨师,无全职员工,也能运营的非常顺畅,生意忙时,雇佣几个小时工即可,可以大幅度的降低人员成本。
能源问题:**,完全无油烟操作,所有成品、半成品简单加工加热,能源消耗低,出餐速度快,翻台率高。
原材料问题:**,所有成品、半成品和一线食品公司合作,通过物流配送到各个店面,不用担心因原材料问题导致的口感问题。
食品安全卫生问题:**,所有物料供应商为国内一线的食品加工企业,食品安全卫生有支持。生产和管理,荣获多项技术设备,所有成品、半成品都有“QS”身份证,安全、卫生看的见。为您创业保驾护航!