油泼面是传统特色面食之一，又叫扯面、拽面、抻面、桢条面、香棍面等，起源于周代。以陕西油泼面为实力，有鲜香味、酸辣味、香辣味。臊（sào）子面是中国西北地区特色传统面食、实力西府小吃，以宝鸡的岐山臊子面为口味正。在陕西关中平原及甘肃陇东等地流行。

 目前市场上比较旺的两种面，创业价值特别高，市场占有率低。而且作为陕西地区特色的扯面我们哈尔滨**历经种种困难把陕西地区特色扯面带出陕西，让各省市各地都能品尝到陕西的特色面种。

 哈尔滨**餐饮加盟管理有限公司，主打油泼面,臊子面。味道更好，颜色更美。适合广大群众口味。而且我们的加盟条件简单，成本低。回报高。我们对加盟商的优惠程度也特别高。

 房租问题：不以商圈论英雄，以农村包围城市，以金字塔座比塔尖更大的经营思想，对于很多大企业不愿意关注的三、四类社区、乡镇也是很好的选择，不但房租低，人群并不少，生意并不差。

 人员问题：**，对于人员要求很低。即使以目前市场上常见的夫妻店等形式，既夫妻两人，无厨师，无全职员工，也能运营的非常顺畅，生意忙时，雇佣几个小时工即可，可以大幅度的降低人员成本。

 能源问题：**，完全无油烟操作，所有成品、半成品简单加工加热，能源消耗低，出餐速度快，翻台率高。

 原材料问题：**，所有成品、半成品和一线食品公司合作，通过物流配送到各个店面，不用担心因原材料问题导致的口感问题。

 食品安全卫生问题：**，所有物料供应商为国内一线的食品加工企业，食品安全卫生有支持。生产和管理，荣获多项技术设备，所有成品、半成品都有“QS”身份证，安全、卫生看的见。为您创业保驾护航！