如何管理好一间奶茶店?如今企业之间激烈的竞争,无非就是人才竞争。许多人认为人才的培训是人力资源部门的事情,事实上,与部门的管理者有着更大的关系。就如同开奶茶店一样,对于初次加盟奶茶店的店长来说,对于这一行业的营销技巧并不是十分的熟悉,所以想要管理好一间奶茶店并不是十分容易的。找道茶作为饮品行业的先导者,深谙要想管理好奶茶店,员工起到关键作用。下面我们来具体分析下,如何培养出色的奶茶店员工,主要有三方面。
1.以身作则
一般一个常见的奶茶店会有一个店长和三个员工,很多情况下店长就是店长。店长若想要员工遵守店面的规定,先要起带头作用,所谓的上行下效。所以说以身作则的店长管理起员工来,更有说服力。
2.用人所长,补人所短
每个员工都有其长处与短处。需要店长根据每位员工的优点结合岗位的需求,把员工放在合适的位置上,尽可能的发挥他的长处,而将他的缺点缩小化。
3.不放任
一些奶茶店店长表面上说对员工信任,分配任务后置之不理,放任员工自由发挥。到后却换来员工的抱怨与不满。这实际上就是店长的失职。店长应该及时的跟进各个员工的工作进度,检查是否有错误的地方,并给予指导和纠正。
对于初入行业的投资者来说,要想管理好一个奶茶店,重要的是要严格要求自己与他人。只有这样,团队才能团结一致,才有持续向前的动力。