口味正脆皮烤鸭私家调制口味正脆皮烤鸭加盟2017年不想出去打工的创业者可以选择开一家果木脆皮烤鸭店，片皮烤鸭店，或者店，卤肉店，小本投资创业者不需要多少费用我们深知每位徒弟的创业资金都来之不易,所以建议你:先考察、先尝味,在我们的实体店品尝完之后再做决定学与不学。能让每个学员都满意,我们才敢做如此的决定!业内好品牌,值得您的信赖!

 “烤鸭”的来源：早在明朝时就已成为北京官府人家中的席上珍品。朱元璋建都南京后，明宫御厨便取用南京肥厚多肉的湖鸭制作菜肴。为了增加鸭菜的风味，厨师采用炭火烘烤，成菜后鸭子吃口酥香，肥而不腻，受到人们称赞，即被宫廷取名为“烤鸭”。以后明朝迁都北京，烤鸭技术也带到北京，并被进一步发展。由于制作时取用玉泉山所产的填鸭，皮薄肉嫩，口味更佳。烤鸭很快就成为各省市风味名菜。北京两家有名的烤鸭店“便宜坊”“**”，便是明朝时开业的。