近段时间随着网红店（咖啡饮品）不断崛起，备受消费者追捧，快速的翻台率，高于70%的毛利、大众人群的消费趋势，同时让更多创业者看到這其中的商机，那么对于从未接触过咖啡饮品行业的创业者开一家店，真的是找铺面、装修设计、招聘人员这么简单吗？当然不是，有过餐饮经验的人都知道，开一家成功的店铺并没有想象的那么简单，以下是我通过市场调查总结创业者经营过程所面临的棘手的困难，没做过餐饮怎么办？不会选址怎么办？不会技术怎么办？不会管理怎么办？  

 没有回头客怎么办？如果生意不好怎么办？店员做产品不标准怎么办？原料损耗无从查起怎么办？店员流失怎么办？

 节假日活动没气氛怎么办？顾客只是一次性消费怎么办？等等等等..而這些实际问题没有完善的处理方案轻者盈亏持平、重者倒闭破产有很多创业者说加盟品牌，对的，这是快捷的解决方案，那么如何选择一个合适的品牌应该是让人头疼的一件事，传统的加盟品牌只是收了加盟费，然后培训技术、原料供应、策划方案，其实这是远远不够的，简单一点说以上问题还是无法避免的，所以加盟商在选择品牌时一定要睁大眼睛，即便是甜暖我心专注15年食品行业，拥有强大的研发团队，集团运作，13年服务500强跨国企业多年从事餐饮连锁，百家店实战经验也难逃這一关，所以甜暖我心咖啡饮品在2015年成功合作100多家门店后，于2016年停止招商开始调整合作模式，因为我们知道，品牌不是只顾开店数量不管店铺死活，品牌不能任由加盟商（不人士）拍脑袋摸索，加盟商开店是想拿余钱做点事，并不是一个经营者，的事还是要交给的人去做所以甜暖我心咖啡饮品总部通过一年时间整理餐饮加盟行业的漏洞，通过反复测试后在厦门开启实力家全新模式的店，由总部直接管理，从前期开店筹备，设计，装修，设备采购，软装器皿、店员培训总部全权负责，仅仅30天时间快速给您一家时尚咖啡店，另外针对后期店长驻店。督导驻店，随时检阅营收,QSC标准，品质始终如一颠覆传统咖啡店**模式，不再只依赖传统咖啡店经营模式守株待兔，结合商城，主动出击，更多**点，让**停不下来!

张经理

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