重庆小面现在可谓是火得如火如荼，个性的口感风味赢得不少顾客的喜爱，不仅是重庆当地的特色，也享誉了大江南北。因此重庆小面商机是更胜一筹的炙热的，不少有意创业的朋友都看中了这一趋势，那么想要开一家特色面馆，做一碗口味正的重庆小面要怎样才能开起来呢？

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