淮南牛肉汤加盟怎么样？选择做淮南牛肉汤加盟你必须了解的东西，前期没有基础，没有经验，没有人脉，一切的一切都是从少开始。下面文章会简单聊下怎么去选择加盟，加盟淮南牛肉汤怎么样？说是白手起家一点都不过分，但是选择一个合适项目可以让你少走很多很多的弯路。但是怎么去选择一个品牌呢？目前搞加盟的品牌很多，在网上一搜光花钱做推广的都一大堆。所以真需要我们好好鉴别下，不要胡子眉毛一把抓，看别人页面吹嘘挺厉害就直接晕乎了。不管是从哪个渠道知道的品牌，你先要做的就是鉴别，比如说你在网上推广里看到了很多，又从朋友那儿或者我的自媒体或者空间上**上看到流传的信息那么多。在你面前的是很多家加盟的信息，这时候你需要冷静地考虑，一些业务员会给你讲很多，当然有一些忽悠的成本，多与少你自己要能判断。那么你具体该怎么选择？下面我给大家简单介绍下加盟淮南牛肉汤怎么样？
1，选合适的，而不是贵的或者便宜的。合适是非常的重要。同样一件衣服穿在不同人身上好看程度就不一样。做餐饮其实也一样，你如果是个大学生创业，是个失败了好几次的，是个没多少的，你非要借好多万加盟个大的，我估计你在心理压力还有各个条件下亏的连裤衩都没有，不过也许你运气好能好，但这个几率是多少呢？加盟是我们要花钱的，所以不要以侥幸心理赌徒姿态来做。所以先要衡量好自己的条件，要给自己后续的运作留一些钱。有些人有的是钱，那么可以挑选大品牌去加盟，动辄几十万，那是人家有钱，亏了也不怕。不过现在的大餐厅已经倒的差不多了，哪些精心打造的根本无法生存，而只有这种面对老百姓的，又有些档次感的受欢迎。淮南牛肉汤加盟投资费用比较少，大众消费者可以接受。
2，对比每家能给你的东西，能让你得到的是什么？尽量能获得好的指导，减少没必要的环节投入。很多加盟者要求店面统一，他们会取一些装修费，或者设备费，就算说可以不完全一样，但整体还是要统一，虽然说你自己可以找人弄，但是验收不过关还是得他们弄，所以你使劲折腾吧，到后还是要逃装修的相关的钱。所以要加盟就把什么都提前说死。
3，根据当地消费选择。当地人的消费观念下，不适合选择当地都有的品牌，也不适合选择当地的品牌，因为根本没有什么差异化可言，别人为什么选择你呢？太泛滥的，或者味道都是本地人熟悉的也不行。加盟需要的是味觉上也得有点差异化。我们来分析下为什么很好，开到哪里都很好？大的一个就是消费心理，大家觉得干净，有点儿档次但也不贵，属于平民中的稍有档次的消费，尤其年轻人能消费得起，又觉得有面子这是主要的。
4，怎么选择地段。淮南牛肉汤属于中晚消费，也就是说属于下半天跟晚上的消费，因为很少人大早上的去吃淮南牛肉汤，大部分是从中午开始持续到晚上甚至天亮的，所以找地段十分重要，不要想找一些面馆炒菜馆，一样滴去找一些写字楼多的地方，而要找一些中午晚上人流量多滞留多的地方。还有就是小区多的地方，因为晚上人多的大部分是住在附近的，除非是哪些市中心。所以找个适合自己的地段能付得起房租又晚上人流量不错的，除了学校附近，就是住所多的了。要多观察，晚上的人流量，和附近的餐馆经营情况。不要同类扎堆，而要跟不相同类扎堆这样才好，也避免孤少少一个店杵在那里。
5，事先预演自己需要做的事情。我想你之所以加盟就是为了怕自己弄麻烦，而且啥都不懂不会，乱折腾费时费力，而且还没有品牌支撑，味道支撑很难做。但是即使是加盟你也自己需要了解一些东西，比如开店的装修，当然这个会指导，但你起码得知道怎么装修花费合理吧？就和你买房装修一个道理，除此之外，你得知道设备费用吧，当然这个也是给你指导甚至提供的，但你自己起码得明白自己需要多少，好有个预算吧？还有前期的宣传，虽然也是给你教，但你好自己有想法更容易去开展。还有核心的味道调配，必须要下功夫学，当然有可以提供底料的，更省事。完了后整个店面食材的采购流程，针对你这么大的店面，初次应该采购多少，你们当地人有没有特出的一些爱好，需要加入？完成后还有整个店面的管理运营，平时的运作流程，自己要清楚后先预演一遍。徐州东桥餐饮服务有限公司是一家从淮南走出来的做淮南牛肉汤的，公司有完善的公司流程和章程，可以让每个加盟者都能真正学到核心技术。
6，熟悉当地人对餐饮的需求信息获得途径。是网络的多还是平面的多，这样给你初期的积累人气做个基础工作，就算用不上也得了解。要清楚，如何紧紧抓住吃货们的胃，如何紧紧抓住吃货们的心。餐饮做到目前是容易引起大家好感的，所以只要你稍微把体验做好，把客户发展成长期的关系即可。就像徐州日当午淮南牛肉汤，三个月后人群满座不得不扩展店面。这就是我们说的餐饮O2O，客户关系管理，粘性营销，品牌的影响力和记忆力。形成你们那一带的明星餐饮。
7，要把加盟店的核心品牌文化凸现出来。这个是长久吸引人的重点，就像日当午淮南牛肉汤，宗旨是：让口味正淮南牛肉汤走出淮南，在每个地区都能吃到口味正的淮南牛肉汤，体现出了一种更深层次的吃的关系，还有一些情怀类的广告语，一下子能抓住人的心，情感定位非常好。我们希望能做出一些有情怀的东西，而不只是一个吃饭的地方。拥有年轻人自己的格调和品性。
8，支持味道的口味正，这个是非常重要的。味道是不传的不二法门，是整个店的核心，是长久发展的基础，所以不要擅自轻易改变味道，一般的品牌店，能起来都是经过了很多的尝试积累的，所以授权给你放心用即可，没必要再去做什么调整，你可以根据当地人的习惯做一些增加的品类都可以。标准化的流程管理，科学的复制方式，数字化的配料说明，支持了每一个加盟店都能制作出来纯正的淮南味道，都可以标准化科学的复制门店的管理与经营。作为总部，日当午淮南牛肉汤总店也会去扶植那些新开业的门店，来保护每个门店都能顺利运转。要记住一点，味道是核心，格调是灵魂。而有些店的格调是跟个人的性格类型息息相关。
9，在各个环节上去节省，在客流量上去营收。该省的省，不该省的千万别省，比如食材不要省，但是一些环节可以省，比如浪费的把控，采购食材的原料选择要靠谱但选性价比高的。健康饮食是非常必要体现出来的，有必要把你采购的食材过程公开也非常好。作为牛肉汤店，要留住顾客，但又不能让顾客太久太久，所以可以设置一些小本的休息区，如果没条件的话尽量满足客户逗留的意愿。要学会利用客户进行增长客源量。
10，善于分析顾客问题，请顾客提意见。很多餐馆都设置有顾客意见薄，但是大多都是摆设，都没有进行，其实餐馆与顾客的沟通非常重要，可以解决很多没必要的矛盾，以及提高服务质量，又能很快获得好感，还能获得客户的传播。所以要主动滴询问，主动地交谈。当然不能强求顾客跟你交谈。店面大点的话可以设置服务员责任制，每个区域一个服务员负责所有问题。而且给她主动的处理问题权限，比如发现问题免单之类。
