中国人口味之杂，敢说堪为国内外之冠。由于四川火锅在国内外上的声名鹊起，“辣”成为了外国人对中国美食口味记忆深刻的味道。其实除了辣，酸也是我们中国人爱的味道，就比如当我们在说五味“酸甜苦辣”时，酸总是排实力位；山西人下饭爱喝点老陈醋，辽宁人喜欢吃酸菜白肉火锅，北京人用羊肉酸菜汤下杂面，广西人将酸笋做成地方美食，就是连小编这个安徽人吃饭时也是爱加上点醋来调味，由此可见“酸”的普遍程度。每一道酸味美食都带着浓厚的地方美食文化特色，但是要说哪一道美食做到了中国东西南北人人都喜欢的程度，也只有老家酸菜鱼制作的口味正酸菜鱼了。

  老家酸菜鱼制作的口味正酸菜鱼，所有原材料全部由公司总部统一配送，其中包括片片分明的鱼片、来自四川的老坛酸菜、原产地采购的粉条还有老家酸菜鱼的“加密”私家调制酱料，在经过传统酸菜鱼制作方法加以制作，一份老家酸菜鱼的口味正酸菜鱼，鲜香四溢，鱼片的鲜嫩、酸菜的清脆、粉条的爽口还有酸菜鱼汤的鲜美都被老家酸菜鱼发挥的淋漓尽致，让人爱不释手。凭借着口味正可口的酸味美食——酸菜鱼，老家酸菜鱼在各省市各地迅速实现扩张，同时帮助众多创业者实现开店创业的愿望，化身为口味正酸菜鱼的传承者及传播者。老家酸菜鱼的负责人说：“标准才是成功餐饮门店先吃螃蟹的捷径”。值得注意的就是食物口味，若是同一种美食出现了不同的口味和口感，这是自己砸自己招牌。要想实现在不同门店中，做出同样的美味，唯有将食物制作整个过程标准化.老家酸菜鱼这才有了一体式的管理方案，从供应链开始入手，将每个环节都掌控在自己手中。因此老家酸菜鱼有一条专门制作的食材供应链，江苏的养鱼基地、四川的老坛酸菜5000亩、以及所有原材料原产地的采购，组成了老家酸菜鱼1000平方米面积的大厨房，它们每天都能为各省市各地的老家酸菜鱼门店提供着相应食材以及所需的各种酱料。更值得一提的就是经过了无数人的努力研究实验得出的老家酸菜鱼私家调制，支持了菜品的质量始终如一，不同人购买的老家酸菜鱼的口味正酸菜鱼，无论是从味道上还是口感上，亦是分量上，都做到了全面的复制粘贴！

 要知道，开一家餐饮店可不仅仅是把食物做到好吃就好，餐厅的选址，店面的装修设计，店面的营销宣传等等都是一家餐厅成败的重要因素。老家酸菜鱼总部团队凭借多家加盟店累积的经验，快速建立了一整套系统的运营方案，从开业前、开业、开业后，公司团队会全程为创业者提供全面的帮扶，让创业者不会出现手忙脚乱的情况，“**，简单创业”才是老家对创业者的服务宗旨。正式开业前期创业者会通过为期3-7天学习培训，让每一位创业者更深入了解老家酸菜鱼的菜品，同时也会对创业者进行营销推广方面上的指点，让创业者知道如何正确运作一家店面，如何做出一份份美味的菜肴，如何解决各种突发事件等。如今，老家酸菜鱼受到各地消费者的欢迎和创业者的大力追捧，其发展势头正处于快速上升的状态，如果你心动了，不如前往老家酸菜鱼总部或者实体门店参观考察，百闻不如一见，相信老家酸菜鱼加盟不会让消费者失望，更不会让创业者失望。