开一家旺一家的老家酸菜鱼加盟店，突围传统酸菜鱼模式，打造小份制、快餐化、时尚化的快时尚老家酸菜鱼新型模式模式。这周，小编来到了位于天津的一家“老家酸菜鱼”店铺，到了非周末中午用餐时段，其它店铺人气稀少，而只有这家店从上午十点左右开始，陆续就开始排队直到下午三四点，排队的人流才见散去。但是到了晚饭时期，又见排队的人流，门口再一次热闹起来，有条不紊的只为一份老家酸菜鱼。

 不足20平米的老家酸菜鱼店面，统共也不过三人而已，每天高达20-30余次的翻台率。仔细询问店长，才知这家店是店长加盟“老家酸菜鱼”品牌开的一家加盟店。“如果看中一个品牌或者模式,如果市场上已经有比较成熟的品牌,那么就选择加盟他们，可以在短时间内获得他们长期积累的成功经验和失败教训，将你的资源优势和他们的标准系统，相互结合起来,更容易取得成功。”这或许就是天津这家店长选择加盟“老家酸菜鱼”的原因。

 听店长说，他是今年10月初选择加盟的老家酸菜鱼品牌，也就是在国庆节前夕签约，国庆节之后开始筹备。从选址到店面装修，只要是不懂的，老家酸菜鱼总部都全力支持，有着公司总部的全力扶持，行动起来自然也方便的很。不到一月时间，所有事宜都准备完毕，就连店长自己都惊讶不已，这说干就干的劲头还真是不得不服呢，这不全部准备完毕就开业了。“也是因为自己什么都不懂，也是初次开店加盟，所以基本上都靠总老家酸菜鱼部的扶持。10月底才开业的店，开业时，老家酸菜鱼总部特派来的一位驻店老师，店铺生意从试营业开始就一直旺到现在，十几平米的店面，**，更是不分饭点一直有顾客，每日营业流水更是日日攀升，让周遭的店铺很是艳羡。”店店长眉飞色舞的说。这时，店长还特意给小编看了下他拍的一张驻店老师的照片，说这位驻店老师亲力亲为的帮自己开店做筹备、做管理，忙碌时驻店老师还亲自上阵，指导员工怎样更加规范的制作每道菜品，在制作时一定要支持每道菜品的质量。因为开业期间从早到晚一直忙碌，就连店长自己一天下来都累的腰酸腿疼，而驻店老师确实没有怨言，一直勤勤恳恳的指导培训，这么负责人的老师真的让他很感动。

 不是有句话说的好，一个品牌的的成功离不开背后的公司团队，老家酸菜鱼亦是，加盟店的成功也离不开公司总部的用心！老家酸菜鱼加盟，好样的！