渠道网>招商信息大全>餐饮招商信息 >快餐招商信息 >餐饮做什么好,追风怎么追?**土豆粉

餐饮做什么好,追风怎么追?**土豆粉
土豆粉
  • 品牌名称:土豆粉 投资金额:1-5万 属于行业:餐饮 快餐
  • 品牌发源:郑州 主营产品:土豆粉
  • 公司地址:郑州市二七区航海路南祥云路东2号楼1单元10层1007
  • 进入品牌官网 咨询加盟流程
餐饮做什么好,追风怎么追?**土豆粉招商信息

 每年都会有一两样产品成为市场热点,快速升温,快速降温,留下一大批退潮后裸泳的人。基本上还没发现产品是如何导入,就已经被消费者追捧然而,在大家还没站稳脚跟之时,市场的热情就开始冷却了。

 “流行致死的原因只看到别人,看不到风险仔细观察这个市场便发现,流行产品就像中的一样,大多数入局者只是眼见别人创收,根本没有看清这个市场的运作规则,盲目进入,导致市场无序竞争。操盘手和波助推流行产品的人得,终留下大批无知餐饮人接烂摊子。在这些餐饮人的眼里,餐饮业的门槛很低。他们只看到产品能,却没注意到产品背后一系列复杂的运营体系。

 西南餐饮品牌设计人张小草说。只有一条腿,就以为可以飞拿成都市场上人气高涨一时的柴鸡来看,当时败走的餐饮人,很多只具有单方面的优势,比如:家里有个农家乐场地,或者仅仅有做柴鸡的手艺等。有做柴鸡的手艺就能开店了吗?这样想未免太简单张小草认为,其实,市场上现象级流行致死的产品都离产品的定义还很远。真正的产品是有好的菜品、与时俱进的元素,具有好的环境、文化、故事作为内核支撑,并有好的营销点去击穿市场。而市场上流行致死的,多只能算个菜品。而做活一个产品,单条腿是站不稳市场的。哪怕你是站在风口上,作为餐饮经营者,产品定位、营销宣传,消费者的服务体验,员工的内部管理……眼、嘴、翅膀等缺一不可。只是出生,没有生命新餐饮品牌研究与策划人员曾晖认为,流行致死的本质原因是,大家并没有把产品当成一个产业或者品牌来经营,所以市场出现鱼死网破这种状况,也是可以预见的。还有一个重要原因,就是产品没有完整的生命周期。那么再看流行致死的产品,很多都只做了产品引入期的工作,没有完成成长期与成熟期的产品升级、形成标签。所以,死亡也就不足为奇。

 什么样的流行能成为经典?有行业人士认为,流行产品死掉的很大一部分原因,是品类的单一性以及制作的高度可复制性。但是,反观市场,即使产品品类单一、复制性高的品类,也有人把煎饼果子做成了**,把肉夹馍做成了西少爷,把米线做成了。这些产品,在没有经上述品牌运营者操作之前,也都是街边流行小吃。而这些流行餐饮之所以长盛不衰,有其内在共同规律。尊重运营规律,深耕细分市场。一个餐饮产品,能够被市场所接受,取决于它明确的客群、产品以及价格定位,而这三点就决定了产品的市场份额。张小草表示,流行品类因为本身具有可细分的市场空间,所以在进行市场定位时,更容易找到饱和度不是很高的细分市场。比如小龙虾、日料等业态,市场还未完全饱和,行业也有很多细分市场可以深挖。小龙虾可以分为一般的小龙虾餐厅和小龙虾体验馆,日料可以细分为日料、居酒屋小型日料等。居酒屋,在日语中居酒屋称IZAKAYA,就是喝酒的地方,是日本具有的饮食文化之一第二,与时俱进的迭代、升级能力。

 曾经的外来流行品类——日料,因为价格高,复购率低曾一度被消费者冷落。但这两年随着小型居酒屋等业态的发展,这一品类又重新流行回人们的视线中。成都联合创始人柳鸷分析,每个行业都需要升级。像这两年出现的知喜多、兄弟船等日料品牌,就在原来日料市场的基础上开始转型,将日料这一品类的价格进行压缩,推动了小型日料、居酒屋形态的发展,让日料再次被消费者关注。就像苹果产品,因为其持续的创新迭代能力,而不断被人们关注,从未因为时间原因淡出人们的视线。第三,唯有品牌意识,才能将流行变为经典。从以往的市场看,一个流行产品终未步入衰退期,是因为其在成长、成熟期很好地完成了品牌的打造。而像黄焖鸡、掉渣饼等产品,因为运营者的思维还停留在小富即安的阶段,没有品牌意识,势必会衰退。土豆粉是郑州妙味餐饮管理咨询有限公司推出的一大力作。土豆粉上市之后,凭借着创始人10余年的土豆粉品牌运作经验,成为土豆粉行业中的一颗新星。在上市不久便获得*名小吃、中国餐饮加盟连锁品牌等荣誉称号。

以上是"餐饮做什么好,追风怎么追?**土豆粉"招商信息详情,如果您对"餐饮做什么好,追风怎么追?**土豆粉"招商加盟信息感兴趣,可以点击查看联系方式,查看更多"土豆粉"招商加盟信息,如果您对"土豆粉"招商加盟信息有什么疑问,请点击留言获取"土豆粉"更多招商加盟信息。

 

已有餐饮品牌 60665

关注餐饮行业 2267

  •  汇聚海量优秀、诚信招商品牌随时为您提供招商信息!
  •  国内创业者通过渠道网找项目迈出成功创收第一步!
  •  多留言、多咨询、净化风险投资是您快速创收的最好途径!

如果您对该项目感兴趣,请留言咨询,品牌方将给予更多加盟优惠!

*姓名: 您的真实姓名 请填写姓名
*手机: 您的真实手机号码 手机格式有误
*留言: 请输入留言 请填写留言
   
  • ·此项目很好,请尽快联系我详谈。
  • ·请问我所在的地区有加盟商了吗?
  • ·我想详细的了解招商政策,请电话联系。
  • ·代理/加盟此项目能得到哪些总部支持。
  • ·我想加盟此项目,请尽快电话联系我。
X 信息提示

恭喜您!留言成功。
请保持手机畅通,确保企业快速与您取得联系!

您现在可以用手机直接登录用户中心 登录用户中心

赶快 注册 成为渠道网会员吧,您将享受更多免费会员服务!

  • 享受最低加盟费优惠政策!
  • 创业遇到难题,投资顾问来解答!
  • 快速找到诚信优质的投资项目!
  • 免费参加招商展会,为您加盟护航!

投资金额在1-5万的诚信品牌还有287456
同为餐饮的诚信品牌还有60665

渠道网已注册371079人 ,诚信品牌158769

土豆粉品牌
土豆粉

[简介] 土豆粉品牌是郑州妙味餐饮公司倾情推出的又一大力作,是在原有...

品牌关注数:

意向投资者:1098申请加盟者:80

0品牌招商进行时
餐饮
咖啡 甜品 快餐 小吃 西餐 烧烤 茶叶 饮品 烘焙 面馆 休闲食品 熟食 火锅 中餐 酒水
快餐
外婆婆小碗菜加盟 包子加盟店在选址 包子加盟店在选址 包子加盟连锁店有 包子加盟店应该如 包子加盟店要怎么 包子加盟店腰包不 包子加盟注意事项