关于饮食的安全我们不得不注意。重庆山城言子老火锅就以火锅为代表，为大家总结了几点吃火锅的注意事项。

 1.外出到餐饮单位食用火锅时，建议选择证照齐全、内外环境整洁、门口有“笑脸”标识、后厨情况能一目了然的“透明厨房”式餐厅就餐。

 2.火锅的选料要新鲜、卫生，蔬菜、畜禽肉、水产品等应经妥善处理和煮熟后方可食用，每次添加汤汁后，要待再次煮沸后再继续煮食。慎用四季豆、野蘑菇、鲜黄花菜等食品，严禁购买和使用非食用盐、发芽马铃薯，防止食物中毒事件的发生。

 3.注意科学合理饮食，避免暴饮暴食，吃火锅时间不宜太长，食物食用时不宜太烫。就餐时间太长会使胃液、胆汁、胰液等消化液不停地分泌，导致胃肠功能紊乱；食物温度太高容易烫伤口腔和食道黏膜；饱食后不宜食用凉茶、冰果盘、冰淇淋等，以免引起*。

 4.消费者在消费过程中一旦发现身体不适或有腹痛、*、呕吐等明显的食物中毒症状，应及时到正规医院就诊。同时注意保留好消费**、剩余食品等相关证据，实力时间与监管部门联系，以便维护合法权益。

 火锅简直是冬季里的好拍档，但是不管是什么美食，我们都要注意到饮食健康。以上是重庆山城言子老火锅为大家介绍的几点需要注意的事项，当然饮食健康不只是消费者自己需要注意的，更是商家需要注意的要职责。重庆山城言子火锅，少有的风味重庆火锅，以不上火、不沾味为其特性特点。创业投资的话，重庆山城言子火锅加盟费没有多少，大家放心投资。想要更近一步的了解重庆山城言子火锅吗。那就留言吧。