火锅串串，有时候我们会把串串和火锅看做是同一类型的食物，但是却又想把它们区分开来。其实要小编来说，火锅串串本质还是一样的，因为串串香就是是火锅的变种，从味道和吃法上面来看他们区别并不大，区别可能就是串串是穿在竹签上下锅煮的。因其口味味美的特点，串串香广受食客朋友们的青睐，在餐饮行业中也是有着不可替代的位置，只要提到串串香就没有人不爱的，这么跟你说吧，如果说有人跟我说下班去吃火锅，我或许还要纠结一下下，但如果谁跟我说下班去吃串串香，我就会毫不犹豫答应他。

 有这种想法的人**还是不在少数，就连串串香同出一脉的火锅都被比下去了，由此可见串串香市场还是很广阔的，所以说投资串串香也是一个不错的选择。串串香投资无非就是两种方式自营和加盟，如果你有技术有经验的话自营一家串串香是没有什么问题的，但是如果你这两样都没有的话，小编建议你可以选择一家费用适中前景不错的串串香品牌来加盟。有的投资者可能就会问：现在市面上的串串香加盟品牌何其多，并且有的还是加盟之前一个样儿，加盟之后一个样儿，面对这样的情况，我们要如何才能找到好的加盟品牌呢？

 下面**来教大家如何选择加盟品牌。选择串串香加盟品牌方法有三：探口碑、品味道、看时间。做餐饮的味道是关键，像串串香这种风味小吃更是如此，如果你连基本的味道都做不好，更遑论其他的。因为你也不可能每一个串串香品牌都尝过，所以可以通过查探口碑的方式来进行初次筛选，选择几家口碑不错的串串香加盟品牌然后再去尝试味道，留下个一两家做后的决定，终要考察的则是这个串串香加盟品牌的经营时间。要知道一个好的串串香品牌不一定会经久不衰，但是一个经久不衰的串串香品牌必然是好的。一个串串香品牌能够存活长达10年以上，必然是有它自己的经营法则，如果加盟这样的品牌，创业就更加有保护了。