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浅析“花房串串”为什么能做到开一家旺一家
花房串串
  • 品牌名称:花房串串 投资金额:10-20万 属于行业:餐饮 火锅
  • 品牌发源:新乡 主营产品:火锅,串串
  • 公司地址:科隆大道与新一街交汇处俊杰路杨家佰味餐饮管理有限公司
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浅析“花房串串”为什么能做到开一家旺一家招商信息

花房串串为什么能做到开一家旺一家?有这样一家火锅店,它每开一家店就能旺一家店,而且每家分店都有很高的人气和回头客!这家店就是河南新乡人气火锅新秀——醉成都·花房串串音乐餐吧,一家以经营火锅菜品的民间美食,打造新乡地标性质的连锁餐饮企业。

.成都花房串串音乐餐吧隶属于杨家佰味餐饮管理有限公司,公司成立于2016年,总部位于中国.成都,公司在四川成都建设有大型锅底料包加工基地,在豫北地区中心城市新乡建设有厨房食材研发物流配送中心,目前在郑州、新乡、安阳、鹤壁、焦作、河北、山东等省市建立了多家直营店面。2016年从3家直营店起家,经过两年的发展,目前已拥有100多家加盟店,员工也由初的十几个人,增加到现在的上千人。而今花房串串正以稳健的脚步默默向前,致力发展火锅连锁事业,并计划在未来用2-3年时间将连锁店提升到500家。没有高深的管理理论,没有不可说的经营法,一切的成绩皆是花房串串团队齐心协力,共同拼搏的结果。

花房串串的成功并非不可复制,接下来我们就了解它如何经营发展,赢得顾客欢心,占领本地市场的。

关键词一:产品:避开竞争对手发展人气佳产品花房串串目前的定位非常明确,就是针对大众火锅市场。具体来说,就是针对同学聚会、家庭聚会、亲戚朋友聚会、白领同事聚会等,而并非针对商务宴请。而在价格定位上,花房串串采取的是一种避开强有力的竞争对手,而进行的定位模式,花房串串采取这种定位方法不是与竞争对手直接对抗,而是寻找,将自己置于某个市场空隙,发展其他餐馆没有的产品,开拓新的市场领域,这种定位的优点是迅速地在市场上站稳脚跟,并在消费者心目中尽快树立**的形象。普通白领到花房串串就餐的话,AA制吃饭,两人的话总共才花七八十,就能吃到干净卫生味道好的菜品,还能享受到舒适的环境。这是花房串串深受消费者喜爱的重要原因之一。

关键词二:选址:圈住人流稳住生意选址直接影响餐饮的经营情况,如何选择餐厅经营地点是餐饮投资的实力关。花房串串对选址的要求非常严格。因为是做大众化市场,所以选址的实力个条件就是餐厅周围必须要有人流。他们的选址是通过一系列流程和框架评估出来的。其次,我们用专门的人流计算器计算这个门口一个小时内会过来多少的人流和车流,从而支持这个地方符合我们的选址要求。

关键词三:品质:品质打造赢得人心为什么有的餐厅生意一直经久不衰?也许每个人都会从不同的角度来回答这个问题,但是我们总能找到那个改变根本格局的关键因素,这就是产品,产品才是餐饮企业竞争之本。花房串串在产品打造上又有什么招呢?每家店面安装歌曲点唱设备,并聘请歌手及演艺家现场表演,为食客带来非同一般的就餐体验!

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