很多朋友初次进入餐饮行业都在抱怨，餐饮难做，跟当初自己创业之前想的完全不一样，看着每天稀松的营业额，越看越后悔，心想还不如上班**多。但是依然有很多人忍不住跃跃欲试。餐饮有坑也有机遇，就看你能不能做好，看你怎么做。其实要想开好餐饮店，做好以下的功课十分重要。

 一、锁定消费群体，算好账

 二、精打细算，利用好店铺每一处

 三、餐饮开店选址，选对的不选贵的

 四、执照合同，当心被“坑”

 长沙市**餐饮管理有限公司，旗下品牌**煲仔饭始于2008年，目前已在各地开设近300家门店，是国内中精心打造快餐的餐饮品牌，中国餐饮百强企业。选址要求：

 1. 门店选址选择成熟商圈、商业街、写字楼、成熟住宅区、车站（火车站、汽车站、高铁站）、大学城等区域.。

 2. 门店面积要求为30-120平，租期不低于3年；

 3. 目标店面要求为框架结构，单门面门宽要求不低于4米，层高不低于4.2米；

 4. 目标门店的配套设施：电力不少于35千瓦／50平米（有三相电或者两相电能够增容）。

 5. 有充足的自来水供应，有良好的排水排气排放管道。污染源（如垃圾场）50米内不可开店；

 6. 目标店面优先选择位于街道人流量明显较多的一边，所在地必须交通便利，车辆能够顺利通行。