本人姓火，名锅，出生于重庆，红于重庆，有着上亿粉丝，大家都叫我重庆长江之锅老火锅，深深的喜爱着我，尤其是吃货，那是找的我满大街的跑”。然而就在今天，没错就是今天，有人问我重庆长江之锅老火锅怎么样，我当时就笑了，你懂火锅吗，你懂么重庆吗，你以为我上亿粉丝是吃干饭的啊。

 下面就展示展示我重庆长江之锅老火锅的威严：

 一：上千年的身世背景火锅，古称“古董羹”，食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名，是中国创造的美食，历史悠久，是一种老少皆宜的食物。以锅为器具，以热源烧锅，以水或汤烧开，来涮煮食物的烹调方式，同时亦可指这种烹调方式所用的锅具。其特点为边煮边吃，或是锅本身具有保温效果，吃的时候食物仍热气腾腾，汤物合一。火锅，一种说法是在三国时期或**时代，那时的“铜鼎”，就是火锅的前身；另一种说法是火锅始于东汉，出土文物中的“斗”就是指火锅。

 二：上百年的风味传承相传很久前，有这么一个好吃的船家，他在水路上行走多年，性子敦厚善良，很得人喜欢，而他每到码头上，就会到处寻找风味的吃食，一边品尝一边思考，有一天他意外得到了一份礼物，这份礼物来至一个小贩的慷慨馈赠，这让船家高兴了，一路上都在思考做法。天色渐渐暗沉下来，船家突然灵机一动，拿出鼎罐锅具，锅碗瓢盆一一摆着，又在岸边架柴生火，放上加满江水的铜锅，待水开放下礼物中的各类调料，直至熬成一锅带有麻辣色泽，飘逸着鲜香气息的红汤，船家就着浓郁的汤汁，涮刷着鱼虾蔬果，一顿吃完竟发现寒气顿消，惹得船家更是喜欢这道美食，便一直传到现在。

 三：上十年的不断改进重庆长江之锅老火锅传承美味的麻辣鲜香火锅口味，经过迅速的发展，已经遍布全中国。以麻、辣、鲜、香、醇五种特点而闻名于各地，深受人们喜爱。重庆长江之锅老火锅，是人们认可的火锅，坚持百年风味传承，不断改善火锅风味，锻造出美味的火锅。重庆火锅，经过几十年的发展，火锅店已遍布全中国。

 并已在加拿大呈现海外版，默默耕耘，争取早日走出国门走向各地，为不同肤色、不同的火锅爱好者提供地道、纯正、健康的重庆老火锅。“不论是身世背景，还是风味洒脱，经过不断努力完善，坚持地道的我”。重庆长江之锅老火锅就是这么美味，这么地道，千寻百味，这个答案是没法给的，只有自己亲身品尝。