概述RFID智能餐盘消费系统是高度智能化的餐厅、食堂便利就餐、结算设备,主要解决的问题:
1.餐厅食堂招工难;
2.餐厅食堂工人工资开支逐年走高;
3.新一代餐厅食堂服务人员服务意识差,服务能力弱;
4.餐厅食堂就餐环境一般,经营模式陈旧、就餐人员和服务人员交流沟通成本高、等待时间长,顾客体验满意度不高。
综上,电子餐盘消费系统不仅能够帮助餐厅食堂减少人工,降低经营成本,而且能够提升顾客满意度,提高服务水平和餐厅食堂档次。餐具,把芯片植入餐盘,是一种新型的应用,通过RFID射频技术读取数据,可以表示碗碟里装的是什么,碗碟来自哪个柜台,送往哪个餐台,等等,从而让餐厅管理精细化,对于自助类和人流量大的餐厅表现尤为优异,可以大幅度减少工作人员,减少差错机会,降低人工成本,而同时,让餐厅更整洁有序,提升形象。3智慧餐台,用智能餐台2步3秒即可享受美味,智慧餐台实现整个餐厅从购餐到结算的效果、有序。餐具有各种色彩的碗碟,每一种色彩对应一个价格,内置RFID标签,供智慧餐台读取菜品和价格信息进行结算。
4智慧餐台特性:
效率:一台智慧餐台一个小时内完成1200次自助结算,而且只需一名操作员站在设备后维持结算秩序,人员减少,工作量减少。
规范:智慧台搭配色彩分明的智慧餐具,自助化效果率的自助结算体验,对餐厅整体形象的提升。
灵活:系统正常情况下会进行效果率自动结算,当有特殊情况,如菜品加量,菜品未盛入智慧餐具情况等,操作员可以通过点击触摸屏输入菜品价格对菜品进行修改,不需要更改参数,也不会影响后面的正常结算
无差错:智慧餐台为了支持结算流程无差错,进行了大量
细节设计:系统可以自动判断餐盘是否结算,从而避免重复结算情况。甚至为了防止操作员输入金额时的错误连击。我们已经提前删除,可以放心操作一切。
安全稳定:工业级的系统环境,8MM厚度的钢化玻璃台面,台身采用高强度冷轧钢板静电喷塑,简单应对高温、潮湿、油污,为您全天候命;数据本地存储并自动传上服务器,支持脱机使用,数据双重保护;内置工业用读写器,信息读取更稳定,更灵敏。
培训简单:智慧餐台使用中文触控操作,功能操作简单,前段操作员数量少,员工只需要简单快速的培训就能上岗,整套系统也不会因为员工离职和缺乏培训受到影响
安装方便:智慧餐台采用工业级硬件配置,具有良好的环境适应性和大容量数据存储的优点。每一套电子餐盘系统进行了出厂的预设,只要通电源,连接网线就能正常工作。
5餐盘结算模式与传统窗口模式对比。以1个2000人就餐的高校食堂为例。我们看看窗口模式和智盘模式的结算效果对比。在窗口模式下,根据《中国高校标准生食堂评估指标体系》,窗口机台数与进餐人数比例应为1:(120-200),即一个2000人左右用餐的食堂,至少应有17台窗口机。而在智盘模式下,2000人餐厅需配置4个智盘结算通道。
结算效果对比如下:
模式对比窗口模式电子餐盘模式,结算通道(个)174,平均每单结算次数(次)31,平均每单结算时间(秒)153,平均每单等待时间(秒)15.013.31