五月不减肥六月徒伤悲，现在人们追求美食的同事也追求健康，臻好时冻酸奶顺应3大市场趋势，成功受到人们喜爱。

趋势一、健康餐饮

了解三聚氰胺毒奶粉，纸馅包子地沟油、染色馒头苏丹红事件的人们现在外出饮食都心有余悸，人们对健康越来越重视。2016年被称为“史上严”的新《食品安全法》正式实施。一改此前餐企过多使用复合型调味料的局面。

随后这股崇尚自然、突出原汁原味的烹饪风潮在2017年席卷了整个餐饮界，也将继续成为2018年的重中之重。

趋势二：轻餐饮百花齐放

走在商超周围，不出一百米就能看到什么鸡排、鸡蛋仔、冰淇淋、酸奶、、奶茶……各种品牌，让人眼花缭乱，轻餐饮指的就是这些与吃相关的饮品店、冰淇淋店、蛋糕店等。

之所以这么受餐饮创业者和购物中心的青睐，先是因为门槛低，容易学会，投入少，。比如奶茶，成本才两三块钱，成品却能卖到12元左右一杯，腰包不瘦相当可观。

趋势三：快时尚餐饮成主流

如今，随着商城越来越多，80、90成为主要的消费人群。快时尚餐饮以其好平价、爆销单品、高速流转、时尚就餐环境的优点迅速捕获这一人群，也造就了一批网红餐厅。

如、绿茶、57度湘、、探鱼等。他们以平均6-7次的翻台率，日均流水很过十万的数据，成为餐饮人争相模仿的对象。

在这一系列的趋势下，综合起来就是健康，轻餐饮，时尚潮流，色香味俱全，而人们饮食注重的仅仅是这些吗?显然不止，就拿女性而言，她们怕的是会吃胖，所以，未来好吃不胖，甚至好吃还能减肥的产品，才是真正的备受欢迎，这样的东西有吗?

当然有，想瘦的人都会喜欢喝酸奶，因为乳酸菌促进肠胃蠕动，所以，酸奶制品，将会是接下来的主流。