立足于现代科技的食品加工工艺，提炼出健康私家调制，淳味食品，将真正健康卫生的美食，让消费者将健康和美味一并带回家。周记拔丝蛋糕，源于四川周记食品有限公司的创造，将现代工艺和传统美味结合，在保留传统糕点的风味的基础上，融入了西方元素，它是传统糕点的创新和突破，以不错的口感席卷各地。打破了西式糕点一统天下的局面，将传统的糕点美食推上了新高度。

 想要加盟周记拔丝蛋糕加盟连锁店的创业者，就要了解周记拔丝蛋糕加盟条件，同时还要知道周记拔丝蛋糕加盟店费用多少资金，做好了准备就可以**我们！同样是来自咨询机构的调查显示，烘焙行业2014年营收规模为2426.67亿元，主要包括面包糕点、饼干及其他面包糕点食品，2014年面包糕点行业市场规模900亿，占比37%。面包糕点食品于20世纪80年代从香港台湾地区引入中国大陆，经历了一段适应期，我国的面包糕点行业从21世纪初开始呈现出快速发展的趋势。1999~2013年复合增速高达18.6%，2014年以来增速略有放缓，维持在11%左右。

 2015年前10月行业增速11%，预计2015年面包糕点市场规模1000亿，其中面包行业规模270亿，增速也在10%以上。随着生活水平的提升，人们对餐厅的环境氛围有了更多的要求，一批以营造浪漫情调、突出文化氛围的休闲餐厅开始受到白领一族的青睐。悠闲的环境、简单的氛围、精致的简餐、人性化的服务满足顾客的深层心理需求。