1、轻食化2018年，频繁在朋友圈出没的美食开始由传统的火锅、小龙虾、西餐等变为更具视觉冲击性的蔬果沙拉、鲜榨果汁、营养套餐等等，此时，受消费趋动，餐饮业的轻食化趋势已经一览无余。

 而泡面主题餐厅则被认为是一款从速食进化而来的轻食餐饮形式。当泡面通过考究的烹饪手法、丰富的配菜、浓浓的骨汤等新鲜元素的结合蜕变为一个色香味俱全的美食，它便兼具了速食的便捷与轻食的质感。并且，相对于其他轻食品类，泡面的“很级流量”就是它的“先天性优势”，那么，当亲享泡面小食堂将这个流量单品打造成别具一格的轻食，便从一开始就拥有了强大的潜在消费人群。

 2、情怀化

 近两年，越来越多的餐饮品牌开始注重情怀的打造，情怀也被认为是餐饮品牌与消费者产生情感关系的纽带。特别是在社交网络盛行的今天，餐厅的情怀打造也成为品牌与消费者进行互动的入口。亲享泡面小食堂曾广发“英雄帖”，召集泡面爱好者欢聚亲享泡面小食堂，重新品味泡面带来的美好幸福感。亲享泡面小食堂创始人在发布会后的采访中提到《深夜食堂》中的一句话：没有在深夜里吃过泡面的人，不足以谈人生。她希望亲享泡面小食堂也可以以这样一种姿态出现在人们的生活中，用一碗简单的泡面，治愈内心里那些明媚的忧伤。亲享泡面小食堂有着如其创始人一样的文艺气质，将泡面做出了文艺的感觉与幸福的味道。

 3、速食健康化

 在发布会上，代言人张馨予提到：“看韩剧标配是泡面，很喜欢用铁锅煮泡面。”张馨予强调：“泡面的美味加上丰富新鲜食材的营养，简直是良好的结合。”“不怎么健康营养”，这也是很多人喜欢泡面却又对泡面望而却步的主要原因。那么，当亲享泡面小食堂通过丰富食材配菜让泡面拥有了合理的营养搭配，就成就了亲享泡面小食堂吸引消费!