2018年7月19号，中国大饭店，北京，由餐饮垂直自媒体“餐饮店长内参”举办的“中国餐饮创新大会（2018夏季峰会）”盛大开幕，而“2018中国新锐餐饮Top50”也在当天揭晓，小食大做煎饼果子凭借强大的实力，及良好的品牌形象强势入围，成为上榜品牌。此次评选活动，由“海螺餐创”正式发起，累计投票40万张，访问很过300万次由特邀家组成的评审团+餐饮店长内参+舌尖自媒体，对入围品牌进行终评审，终选出50个上榜品牌。此次评审，从从供应链、店面营收、门店管理、营销策划、产品研发、品类创新、模式创新、现象级等八个维度，并结合品牌口碑，涉及资本、运营、等诸多领域，完全考虑品牌的市场潜力及市场前景。本届盛会，邀请了实力派跨界餐饮人林依轮，陈林、刘道华等华人餐饮设计师，少售行业元老级大咖厉玲等千余良好餐企代表见证，可谓是中国餐饮行业规格高、含金量十足的盛会。在今年3月份，英国品牌评估机构BrandFinance发布“2018有价值25个餐厅品牌”排行榜，其中**、、、等良好品牌榜上有名，而这些品牌都有一个共同特点—都是餐饮连锁品牌。

 那么，“2018中国新锐餐饮Top50”对中国餐饮行业意味着什么呢？这是实力个以新锐为指标的餐饮连锁榜单这是实力次从八个维度对餐饮连锁进行系统评比这是实力次联合20个主流城市及受欢迎舌尖自媒体，B端与C端互动这是实力次邀请财经、资本、品牌、营销、美食等各领域大咖，权威、公正、开放。小食大做煎饼果子强势上榜小食大做是河南小食大做餐饮管理有限公司旗下品牌，以北方传统小吃煎饼果子为主打产品，小食大做以产品口味为核心，致力于煎饼果子的研发及推广。

 小食大做煎饼果子秉承煎饼果子传统的制作工艺，采用精制石磨绿豆面粉，使用木质刮板，纯手工无油制作而成。小食大做煎饼果子在沿袭传统美食文化的基础上，充分考虑现代消费者的饮食观念与需求，在制作的过程中加入现代营养食材，并使整个制作过程明档化、可视化，营养、健康、卫生。在店址选择上，小食大做创始人王远实力次把煎饼果子从“街边摊”搬进了ShoppingMall，从而使煎饼果子登上“大雅之堂”，踏上新的征程。从2014年小食大做煎饼果子建立起，依靠良好的口碑相传，在短短的四年间，直营&加盟店也从1到100，遍布40多个城市，这是市场对小食大做煎饼果子的认可，也是消费者对小食大做的赞誉。“宁让一人吃千次，不让千人吃一次”，是小食大做煎饼果子孜孜不倦的追求。小食大做煎饼果子诚邀你的加入，期待与你共筑明天。