先，从国内外大环境来说，国内外上没有哪个各省市一直保持‌‌强劲的经济增长30多年，也没有哪个各省市有近14亿人口的市场，唯独中国有，这就是机会!2018年我国正在进行产业升级，一些小的或者说低端产业确实生存困难，甚至会淘汰，但是这正是大浪淘沙的机会，坚持下来，跟着党走，跟着政策走，必然没有错。

而餐饮加盟行业，一个永远的朝阳产业，吃喝拉撒，每个人必不可少，举个例子，为啥**那么贵，各省市依然有那么多人去吃，连锁店开了一个又一个?因为服务好，有互动，环境好，适合年轻人消费，去个洗手间门口有人拿着热腾腾的毛巾给您擦手，试问各省市有几个同档次的火锅店能做到?同样是做煲仔饭的，为何**每天也是人满排队?差异化竞争!好吃不贵省时间。

所以并不是没有机会，而是看看机会在哪里?餐饮项目是刚需，且每年都是正增长!17年规模达到了接近4万亿!增长11%!很难有增长这么大的传统行业了!所以从大环境来看，餐饮创业正当时!只是，要选好品类，如果要选择加盟创业，需要选好盟主，选好店铺，选好合伙人!

考察的时候建议从这些方面去考察：1. 加盟资质：营业执照、特许加盟资质等;2. 门店管理模式：门店的管理模式代表一个公司的管理理念以及心态;3. 厨房是否正规：对于大型餐饮连锁，厨房是集团化及正规化的标志之一;4. 冷链物流是否健全：冷链物流较常温物流系统的要求更高，更复杂，建设投资也大，高昂的成本让一般的餐饮企业有心无力;5. 是否有完备的科学选址及营建体系：选合适的地址，选合适的装修;6. 培训体系及运营体系：互联网时代，餐厅的运营比以前变得更为重要;7. 产品研发：产品口味的当地化远比所谓的口味正更重要;现在进入互联网时代，对于创业者来说，餐饮行业几乎是为数不多的几个不仅没受互联网冲击的实体行业，相反是互联网营销时代受益大的一个行业。

饭菜可口、服务到位、干净卫生，这是准入标准，缺一必死。这个时候如果能够选择靠谱的餐饮加盟品牌进行加盟，无疑又增加了更大的营收机会。为自己的餐饮创业赢得了更多的商机。