鱿鱼的一万种吃法之——芥末鱿鱼主料：鱿鱼300g辅料：酱油适量芥末适量详细步骤：1.将新鲜鱿鱼洗净，剥掉皮2.切成大小匀称的鱿鱼圈3.放入煮开的水里焯水，不宜太久4.焯好的鱿鱼装盘，准备好酱油和芥末，开吃。鱿鱼，虽然习惯上称它们为鱼，其实它并不是鱼，而是生活在海洋中的软体动物。

鱿鱼营养价值很高，富含蛋白质以及钙、磷、铁等元素，还含有大量的牛黄酸，不仅能够**贫血、防治孕期高胆固醇、抗病毒、有利胎儿脑部发育，还能增强人体免疫力的，是一般食补很好的选择。此外，鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血功能，对孕妇孕期效**贫血有益。其含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射线作用。

中医认为，鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。需要注意的是，鲜鱿鱼中有一种多肽成分，若未煮透就食用，会导致肠运动失调，所以，吃海鲜，**要煮熟后食用。芥末辣味强烈，可刺激唾液和胃液的分泌，有开胃之功，能增强人的食欲。芥末具有很高的*功能，能解鱼蟹之毒，故生食三文鱼等生鲜食品经常会配上芥末。芥末呛鼻的主要成分是异氰酸盐。

这种成分不但可预防蛀牙，而且对预症、防止血管凝块、辅助**气喘等似乎也有**的效果。芥末还有预防高血脂、高血压、*病，减少血液黏稠度等效果。芥末油有*效果。在美体业界，芥末油是很好的按摩油。湖南天江汇泽餐饮服务有限公司为您提供的烧烤芥末鱿鱼。省去自己动手的麻烦，将烤好的芥末鱿鱼及调好的芥末、酱油包以快的速度配送到您的手中，您只需要打开包装袋即可食用。淘宝、阿里皆有出售，批发少售兼营。