火锅，简直就是重庆的代名词，如果你提到火锅，你必定会想到重庆。在重庆各个**，火锅店简直多如牛毛，在远处就能闻到，那火锅香味四处飘散，以各种姿态吸引着过往人群。咱们说重庆火锅店多如牛毛，是不是太夸张了？8.24万平方公里的城市占地面积，火锅店却有3万多家，这是不是让你觉得十分吃惊？所以，在重庆，火锅是十分受人喜欢和追求的。一到晚上或者周末，你看三五成群的朋友，围坐在火锅桌边，谈天说地，好不热闹。那么在重庆，这么多火锅店林立，哪到底那些是好吃？受大家喜爱的呢？小编在这里，特别为大家都说一下好吃的时尚火锅店，它藏在江北金融城，哦对了，你不要听到地方或者时尚就被吓到了。这家店不但装修别致、时尚，位置也是特别好，坐在桌边，谈天说地，吹江风，话家常，价格却是很便宜。时尚装修，品重庆老火锅味道。重庆老火锅，主要以牛油作为锅底，采用二荆条之红、小米椒之辣，再加上陕西大红袍花椒，各种底料配料都是精挑细选。排队的人气、高峰的客流，时尚环境配以重庆老火锅味道，诠释着新时代下的老火锅品牌。谈到火锅好吃，那什么样的火锅才叫好？好吃的火锅重要的是它的味道、鸭肠、毛肚、麻辣牛肉、肥牛、蓝莓牛肉、虾滑及各种小吃皆为吃火锅的标配。重庆丙火锅老火锅加盟店的鸭肠、蓝莓牛肉、虾滑相比传统意义上讲，不管是摆盘、味道及吃法等都与众不同，一切都用艺术来谱写。注意，重庆火锅鸭肠的涮烫时间还是有很讲究的，涮鸭肠微卷就可以了。涮久了口感不好，咀嚼不动，涮时间太短，又没熟。各类食材在滚烫的火锅中翻滚，夹在油碟中和几下，就着热气入嘴，大快朵颐，真是仙家美味，世间难求啊！在这里，小编还给大家介绍一种评测火锅锅底好不好吃的办法，据重庆丙火锅江北嘴金融城店的大堂经理介绍说，将一块毛肚放入锅中烫，如果烫后毛肚有了火锅的香味，并且毛肚上的牛油是一滴一滴的，这就说明这个锅底是过关，好吃的。这家火锅店每到饭点，便开始排起长队，这时候来一杯丙火锅店里的饮料——纯手工酸奶，那真是爽透了。