西北人以面粉为原料创造出了不少风味个性的小吃或为主食，或为辅食，庆阳美食当然是以面食为主。知味原州餐饮连锁加盟中国传统美食，地道西北风味！各省市连锁加盟，少基础创业，餐饮连锁，开店低风险，小吃。庆阳的饮食文化源远流长，和大家分享一下庆阳美食让大家过一把舌尖上的瘾！其中值得都说就是手工臊子面了，它以精致的做工配料和地道的农家口味，让很多人情有独钟，流连忘返。手工面和面、揉面、擀面和切面都很有讲究，有句俗言是这样讲的“擀成纸，切成线，煮在锅里莲花转，捞到筷子打秋千，盛到碗里赛牡丹”。那么吃面也是很有讲究的，手工面一般是汤和面分碗而盛的，吃面的时候，是用筷子把面夹到汤碗里再吃的，这种面吃到嘴里，细而长、柔而韧、清而辣，辣中含清香。正如有人曾经评价：“一碗庆阳臊子面，吃到嘴里，赛过活神仙”。如今庆阳臊子面，已成为了城乡饭馆的时尚面食，人们生活中必不可少的美味佳肴了。**舌尖上的中国—鼎力都说！ 知味原州餐饮连锁加盟中国传统美食，地道西北风味！各省市连锁加盟，低基础创业，餐饮连锁，开店低风险小吃，知味原州注重顾客的口感，致力力于打造全新的味觉体验。