每天6点起床，12点离店，日均很过15个小时的时间全部都消耗在店铺内，这种生活范辉旭已持续半年。从今年4月加盟实力家门店到如今确认拿下第二家门店的加盟权，范辉旭也只用了半年时间。　　漂泊多年，“便利店”为他得人生实力桶金　　范辉旭从初中起就随父母生活在上海，大学毕业后留上海发展，这一待，就是17年。而在这17年中，通过经营一个住宅周边的传统小超市，为他得了人生实力桶金，让他意识到这个行业大有发展潜力。也是通过在这个行业的摸爬滚打，他发现现在存活的比较好的有两种商超，一种是类似于沃尔玛、家乐福这样的大很，一种就是小而美的便利店。　　根据他的观察，因为方便和节约购买时间，便利店是大有可为的。买包烟、买包盐、买瓶饮料，这种经常重复购买、高频小额的消费在便利店屡见不鲜。因为跑大商超太麻烦了，便利店恰好弥补大商超的这块空缺。所以从决定回成都发展开始，范辉旭就开始了解成都的便利店市场走向。像这样蹲收银台背后记账是**的日常　　门店规范贴心的服务，是我zui终抉择的原因　　从2017年9月回川到2018年4月确定加盟，范辉旭用了近7个月的时间对成都便利店市场做了详细的了解调查。在这期间，他也了解过各种外资连锁便利店。在范辉旭看来，不同的便利店平台各具自身的优势，不过作为国内自有便利店品牌的龙头企业，规范有序的管理和迅猛的发展趋势成功打动了他。　　“当时zui犹豫就是怕不腰包不瘦增涨投资不成功，而且自己当老板自由惯了，不习惯被指导被规矩束缚。不过有一次深夜凌晨了，我走到附近的买东西，店员的问候和微笑很亲切，热和的关东煮吃到胃里很暖，我就觉得，我也要开一家这样的店铺。”　　总部经验指导，填补我知识的空白　　范辉旭选择自己负责店铺的全权运营。“只有真正接手开始运营后，才会知道曾经做的传统小超市和规范连锁性便利店的差异”他如是说到。　　货物陈列　　传统便利店货物很少散、散乱，而会对货物有相应的规定规范，必须支持货物陈列排面的饱满性，保持鲜食货物的鲜度。“店铺的形象都是从细节里一点一点提升，整体提升店铺形象后，消费者对店铺的印象会有提升，好评会上来，就会经常来消费。”　　订货　　在订货方面，特别是鲜食日配的食物，通常会存在一个报损率的问题。订少了，门店供不应求；订多了，门店报损承担成本高。在范辉旭看来，如果因为报损率过高，成本增加舍不得订货，这儿缺一个那儿缺一个，反而会影响销售；而订货量上去后，货架丰满，反而会无形中增加自己的销量。“这些都是我从总部培训中学会的，以前自己开店的时候根本不会考虑到这些。”　　你越不订货，销量就会越低，你越舍得订货，你的销量反而会慢慢增长，这是一个良性的发展。“虽然消耗可能多了，但有足够的东西卖，自己心里踏实。”他笑说到。　　人员　　少售行业人员流动性大，这是这个行业的通病。范辉旭通过总部对他的指导，学会了对人员的留存、培养、管理，支持了门店的基础运营，而其中zui直接稳住人心的方式就是提高他们的待遇。通过细心栽培和提高主力员工的相应待遇，范辉旭门店的员工一直很稳定。“从想加盟到现在腰包不瘦，有很多总部伙伴帮助过我，我想我以后也会帮助其他新合伙人的。”　　交流沟通磨合，在羁绊中砥砺前行　　当然，也不是没有过冲突和问题。商品运营方面，定期会推出新品。zui开始的时候，范辉旭不能理解为什么有些新品不好卖，但是总部还是要求门店必须订货。通过相关培训和定期的沟通，他渐渐明白上新品会增加店铺的新鲜感，如果店铺总是一成不变，消费者每次进来都是这些产品，他们就会会有一个倦怠性，而新品会增加消费者对店铺的期望值，增加消费者的进店频率。所以要尽可能多的尝试新品。　　早晨8点，已有不少上班族在门店用早餐。该店给人的实力观感是通透、明亮，临街为全落地玻璃，24小时提供服务。简约、清爽的设计风格，店员热情贴心的服务，让顾客乐于流连其中。　　10月底，范辉旭第二家加盟店即将开业　　10月31日，范辉旭加盟的第二家店即将开业。聊到他对便利店市场的看法，他说到“事实上，生活节奏越来越快的当下，网络购物日益发达，大部分年轻人日常很少出门逛街购物，多数人对于便利性的要求越来越高，人们将不再以价格作为主要的购物导向，取而代之的导向是便利性大化，而这正是便利店提供服务的关键。”　　每个人的能力是更胜一筹的，人生有无数种可能性。当我们把对未来期望的课题抛给范辉旭时，他想了一下然后笑了，“便利店的受众很年轻，我希望以后我的女儿可以和她的小伙伴走进店里，自豪地说这家店是我爸爸开的。”