**历经十年的发展，走到今天。如今这是社交网络的时代，无论是微博、朋友圈，还是需要翻墙而入的Instagram都有很过数亿至数十亿的活跃用户，在每个社交网络上，每天关于食物的照片就有2亿左右——这不但催生出了网红食物、网红餐厅这样的新新物种，也彻底改变了很多人、尤其是年轻人选店、选餐厅的逻辑。在这样的大时代背景下，餐营者如何让餐厅经营跟上时代的步伐，是必须要重视和值得探讨的话题。今天我们**麻辣烫加盟就来跟大家聊聊。被社交网络改变的吃饭方式，**告诉你现在的年轻人都在用眼睛吃饭。到一家餐厅拔草，先要拿起手机把餐厅环境拍一拍；当美食端上桌后，再拿起手机把食物也拍一拍，拍完了才能动起筷子；之后，于实力时间将照片分享到微博朋友圈里。

　　中国烹饪协会发布《2017年度美食消费报告》中也同样指出：消费者在选择餐厅时关注的因素是 “就餐环境” 占19.2%；其次是菜品口味占17.8%，颜值已经变得比口味更重要。因为互联网催生的点评网站APP，如今年轻人选餐厅、点外卖都是看图购，照片不好看直接加盟通过数据分析出来。

　　被社交网络改变的餐饮业**麻辣烫发现社交网络时代，微博、公众号和Instagram，催生出了“网红”群体，无论是网红人，网红店还是网红食物，都具有强大的吸睛能力。网红所激起的话题效应和眼球，以及由此产生的排队人从众现象，一次又一次刷新大家的理解。

那么问题来了，餐营者该如何做呢？**麻辣烫发现运用社交网络和互联网工具造势宣传、激发好奇心，重视起新媒体的宣传和营销，重新设计改造店铺环境，并且学习食物摆盘和造型，以及如何将餐厅和食物拍得更加诱人，利用社交媒体尽可能地让自己餐厅和食物，收获更多的目光、增加曝光率——翻译成大白话就是：做网红餐厅，卖网红食物。**麻辣烫发现如果要为网红餐厅下一个定义，关键词是：“拍出来好看”！空间好拍﹥好坐，食物好看﹥好吃。古董杠精们请先收起“做餐饮么先就得好口味”的陈词滥调，口味当然依然重要、非常重要，但重要程度排在颜值之后，东西再好吃照片不好看年轻人是不会有兴趣的。所以，正确的操作应该是：

1、先用餐厅和食物的高颜值吸引到顾客。2、再用出品的好口味留住顾客。3、以上顺序不可颠倒。

　　**麻辣烫发现，根据一项新的研究显示，社交网络对千禧一代（8090后）影响越来越大。微博上美食微博月阅读量已很过100亿，所有的美食号加起来覆盖粉丝很过24亿。美食类的内容已经成为年轻人关注的内容。

　　在社交网络时代的餐饮业比以往任何时候都更具挑战。千禧一代主要选餐厅主要依靠社交网络。在决定去一家餐厅吃饭前，实力件事就是在社交网络、点评网站上查看这家餐厅的环境和食物；如果餐厅颜值不高、食物卖相不好，大多数人都会避开这家餐厅。可以说，社交网络创造了一个全新的趋势，开启了一轮新的餐饮革命。