在中国这个餐饮大国，吃是民生之本更是一种文化。重庆火锅可以说是大众餐饮消费中，咱老百姓非常喜爱的美食，只要是有人居住地方就有重庆火锅存在。重庆火锅在国内发展趋势是非常给力，那么重庆火锅加盟店经营风险高不高呢？渝味楠老火锅4招教你一年到头生意**！

    一、重选址

    重庆火锅虽然比较适合初次创业者，但对于门店位置还是要格外注重。选址之前先看看方圆两公里以内重庆火锅门店，做到知己知彼，了解周边固定客源有多少？消费群体有哪些？交通状况如何？设施设备怎么？因为一个好的选址直接决定了这个店面的生意情况。

    二、懂创新

    现在生活水平的提高，让大家对吃重庆火锅更讲究，菜品方面也更加注重它的附加值。比如用干冰营造气氛，肉端上来时宛若在仙气之中，看起来一下就高大上了。在菜品摆放样式上下功夫，从某种程度来讲，能提高菜品销售价格，让人觉得这个菜卖到这个价格是值得。

    三、玩营销

    相比较于冬季，重庆老火锅店在夏季生意可能有所下滑，很多店生意都出现惨淡冷清情况。火锅店要制造新的卖点，才能吸引消费者参与消费，赠送冰淇淋、水果盘、冰镇啤酒，“免费送”的字眼可以改善火锅店的人气，赠送的部分菜品在保证腰包不瘦前提下可以让顾客觉得实惠，从而带动人气。

    四、懂服务

    火锅店生意**自然是很好的，但是如果是没有经营和管理经验的新人入门，恐怕会有手忙脚乱的情况出现。所以要懂服务，因为顾客的口碑才是的宣传，必须认真对待身边的每一个人，因为每一个人的身后都有一个相对稳定的、数量不小的群体。

    重庆火锅加盟店经营风险高不高？现在开重庆老火锅店的朋友越来越多，竞争越发激烈，开店不易，所以做好经营才是长久之计。温馨提示：想获取更多免费开店资讯，请搜索“渝味楠老火锅”，进入官方网站即可，总部将24小时*365天竭诚为您服务。