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做牛肉面、要站在顾客的角度考虑才能赚钱
阿索金大碗牛肉面
  • 品牌名称:阿索金大碗牛肉面 投资金额:10-20万 属于行业:餐饮 面馆
  • 品牌发源:兰州 主营产品:牛肉面加盟连锁
  • 公司地址:兰州市城关区雁北路居然之家3号楼1902室
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做牛肉面、要站在顾客的角度考虑才能赚钱招商信息

 随着兰州牛肉面文化的广泛传播,各种兰州牛肉面品牌快速崛起,做牛肉面的人也越来越多,那么如何才能保证牛肉面馆赚到钱,阿索金大碗经过十年的市场经验,总结出很重要的一点,就是要站在顾客的角度看去考虑问题。         

牛肉面馆店主与消费者,可以看做是两个信息孤岛,大到对同一个生态,小到对同一个产品,都有自己的理解和解读。两者之间通过不同渠道的搭建,有声或无声地交换着信息。大部分时候信息的交互会出现出现了错位或者断层,变成各说各话,那就会出现很多问题。而我们要做的,就是在交互的过程中,不断进行信息修正,尽可能让双方的信息保持一致性。即,我们时刻都需要站在消费者的角度上,了解他们的需求。         

顾客的消费习惯受社会结构、经济发展、文化浸染、生活习惯等影响,即便是相似的群体,不同城市消费者的需求排序不同。比如同样是年轻主流消费群体,同一品类,有的城市消费者更愿意为食材品质付费,有的更愿意为环境创意付费,有的更愿意为口味口碑付费……如果不去融入新市场消费者的语境,完全照搬原来城市的成功经验,难免会说错话,造成沟通障碍。这个时候,就要先弄清楚该城市的情况,再来说话,才能把话说对。         

同时还要理解不同的消费者,换位思考,在不同时间、空间条件下,轻重缓急的生理及心理需求,才能更准确的达成双方的沟通,营业额才能实现正向地增长。         

市场再不好做,可是还是有不少品牌、不少店铺与去年同比在提升。一类人也只吸引一类人呢,你抱怨,就吸引抱怨;你探讨方法,就吸引喜欢和你一起探讨方法的同行哦。正能量的人,总是看到机会;负能量的人,总是看到问题。要相信自己能成功,才能赚钱


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