在这个火锅火遍半边天的世界，火锅算得上是人们生活中不可或缺的美食了，不管是春夏秋冬，一年四季，火锅店的生意都好得爆棚，很多年轻人看到这种情况也想去分一杯来自火锅的羹，毕竟吃的人实在是太多了。再回想平时，走到**，看到的都是火锅店里满满的人，就是因为大家的这种需求，就形成了一个非常优质的火锅加盟环境。那么选择加盟哪家店，也是一个问题，下面小编就给大家说一下加盟要注意的那些问题。

一、加盟火锅店的选址：

开火锅店，有一个好的地段那是相当的重要，但是在这里要说一下并不是所有繁华的街道生意都会好，要避免以下情况：

（1）车流汹涌的大十字路口

（2）繁华区的街口个店面

（3）倒车多的地铁口

（4）人流少，餐饮又少的地方

（5）人行不畅通的地方

二：连锁分店多

品牌连锁门店多，可以说明品牌实力不错，再者利用品牌已有的认知度和知名度，也会给门店运营帮助不少，渝中记忆老火锅全国加盟店百余家，总部也会一对一扶持到位，让创业小白快速上手。

三：味道好

做火锅要坚持“味道是生产力”这一发展理念，真正的还原成都正宗火锅独特的味道，渝中记忆火锅底料是按照传统老火锅的工艺流程制作，选取上好的牛油混合优质辣椒，花椒等几十种调料搭配熬制而成，这样做出来的味道更正宗，口感滑润香味醇厚。

四：消费群体

不同地区的饮食习惯也有所不同，不同的火锅加盟品牌在口味上当然也有所不同，根据所在地区来选择加盟品牌是不错的方法，这样能有利扩大当地消费群体。而一些全国连锁性的品牌，比如渝中记忆老火锅，就能够根据各地域不同饮食习惯，推出各地特色菜品，这也是相当重要的一个方面。