设立在交通便利的云南，公司开发的香沅桥米线加盟项目是目前市场上旺的特色项目。香沅桥米线不是因为其商品存在肥利，而是因为小吃行业潜藏着易被忽略的巨大市场，香沅桥米线可以给投资人带来稳定的收益。我们每年定期进行市场考察，并将国外产品及经营理念带回中国，融入我们的产品经营中，形成统一的门店产品销售名目和品牌运营模式。即使创业者没有及时打开当地销售渠道，也不用担心，因为从加盟之始就已经拥有了总部为您介绍的大量消费客源。在此基础上，加盟店即可以继续维系客户源，从而快速打开当地市场。

“过桥米线”，是云南风味小吃之一。滋味鲜美，吃法，素负盛名。云南米线可分两大类，一类是大米经过发酵后磨粉制成的，俗称“酸浆米线”工艺复杂，生产周期长。特点：米线筋骨好，滑爽回甜，有大米的清香味，是传统的制作方法。另一类是大米磨粉后直接放到机器中挤压成型，靠摩擦的热度使大米糊化成型，称为“干浆米线”。干浆米线晒干后即为“干米线”，方便携带和贮藏。食用时，再蒸煮涨发。干浆米线筋骨硬，咬口，线长，但缺乏大米的清香味。过桥米线，以其制汤考究，吃法特异，滋味鲜甜清香，咸淡相宜而成为云南特有小吃。过桥米线主要以汤、肉片、米线再加佐料做成。汤用肥鸡、猪筒子骨等熬制，以清澈透亮为佳；将鸡脯、猪里脊、肝、腰花、鲜鱼等切成薄片，摆入小碟；米线则以细白、有韧性者为好；同时备有豌豆尖、黄芽韭菜、嫩菠菜等。吃时，以大“海碗”盛汤，加味精、胡椒、熟鸡油，汤滚油厚，碗中不冒一丝热气。汤上桌后，将鸽蛋搕入碗内，继将肉片氽入汤中，轻轻一搅，霎时变得玉兰片似的雪白、细嫩。然后放入鲜菜、米线，配上辣椒油、芝麻油等，便可食用。碗中红白黄绿相交辉映，奇香沁人，使人胃口大开。过桥米线之名，一说是吃米线时，米线在两碗之间搭成一座不断线的“桥”，因而得名；一说则是个饶有风趣的传说：古时有位秀才在蒙自南湖中的小岛上攻读，他贤惠的妻子为他送饭，路远，常凉了。一天，她提了一罐鸡汤去，到那里还热乎乎的。原来厚厚的鸡油把热气保护住了。她由此受到启发，常用鸡汤烫米线给丈夫吃。她送饭时进入湖心要过桥，因而有人就称为“过桥米线”，一时传为美谈!

加盟香沅桥云南过桥米线店：八大理由让你简单当店长理由一：云南过桥米线产品独步天涯，名扬神州，全面兼顾南北风味，出众，一年到头旺爆。理由二：总部全面秉承昔日“云南过桥米线”传统佳肴，集昔日宫廷米线小吃各大成于一体倾力开发的云南过桥米线系列、臭豆腐系列、麻辣烫系列、粥品系列、特色小吃和点心系列、风味炒面和炒饭系列等八大系列二百多个品种，云南过桥米线所到之处，旋即刮起品尝旋风，加盟商财源滚滚。理由三：不惜工本，让学员亲自动手操作各类产品，老师在旁指导,云南过桥米线加盟连锁总部执行的这套的手把手教学模式，支持加盟商学到真技术，让加盟商们高兴而来，满载而归，踏踏实实做店长。理由四：充分透明的产品品尝模式：客户直接到培训部，由师傅当场制作主力产品给客户品尝，这种透明的产品品尝模式，可以让客户充分了解"云南过桥米线"炉旺纯青的宫廷米线小吃制作技术和口味，让加盟商来时开心，学时放心，回时舒心！理由五：贯彻真心扶持加盟商的企业文化，提供完善的终身售后服务,技术更新培训和新产品提供均为小本,义务为加盟商解决原材料供货渠道和一切急需设备的供应,支持加盟商顺利开店,解除加盟商的一切后顾之忧。理由六：迅速收回投资—总投资2.5万元15天便可开一家“云南过桥米线”小吃名店，当月开业，当月即可收回全部投资。理由七：低费用加盟—仅收10000元，即可学到“云南过桥米线”产品的全部技术和精湛口味。理由八：周到细致的培训期后勤服务—包吃包住制度的贯彻执行解除加盟商们在异乡之地的后顾之忧，安心学习，支持学到真技术。