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开水果店应该具备什么条件,怎么顺利开一家水果店?
水果熟了
  • 品牌名称:水果熟了 投资金额:5-10万 属于行业:零售 水果店
  • 品牌发源:湖南 主营产品:零售,水果
  • 公司地址:岳麓区麓谷企业广场F3栋21楼
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开水果店应该具备什么条件,怎么顺利开一家水果店?招商信息

现在开水果店需要具备一些什么样的条件呢,怎样开水果店会更加顺利一些?


1、要有很强的学习总结能力


不管开任何的店,包括开水果店,都要经历选址,拿货,怎么做运营的问题,水果这种生鲜产品还需要控制损耗,开水果店前要去学习看看别人的经验,别光听别人忽悠开水果店腰包不瘦大就闷头闷脑开始干起来了,干起来后发现并不是这样的。绝大多数人开水果店开不好就是因为前面准备不足,仓促开店,开起来后别说赚钱了,就是都难,资金和货一直在周转,销量上不去,基本上损耗掉了。开水果店有很多的注意和学习的地方,前期可以多去看看网上别人总结的经验,有机会可以去水果店打打工,或者有熟人都跟着去学习实践一下。


2、开水果店的心态要好


水果店的腰包不瘦不高。去批发市场5块进,9块卖出,初步已核算,毛利80%,好像是挺高的,而且价格还不贵。单纯这样去核算腰包不瘦,也就能哄哄未入行的人了。单从水果来说,从批发市场把水果搬运到店里,除去一道损耗。店里水果周转速度一般都不会很快,每天都要损耗。水果行业的口头禅就是水果不烂,能赚千万。还有非常重要的一点,水果行业入行门槛低,新入行的都是野路子,直接干低价格,还能维持**吗?


3、要学会在拿货的时候减少损耗


水果店要每天去看看水果的销量数据,哪些货卖的比较好,哪些货比较滞销,哪些货店内损耗大,周转速度慢都要清楚。因为知道了店内各种水果的周转情况,那么就可以合理的去拿货,哪些货卖的好,这批卖的好的货的口感,甜度,脆度怎么样,水果店要有感觉,下次再去拿的时候,就知道也拿这些货。所以在拿货的时候控制损耗,一是要知道什么货卖的好,能周转;二是这些能周转的货是什么品质,周转快是减少损耗有效的方式。


4、开水果店要比较细心


有很多新开水果店的店主非常的勤奋,说开水果店很简单,一点都不简单。他们每天都在背,抄水果的上市时间,产地,营养价值,为的就是在顾客来的时候,能够很清楚的介绍一下水果,一两句话的介绍,都能产生出顾客对你的信任,因为代表了专业。也有很多水果店老板,他们都在总结遇到顾客说的每一句话,去体验顾客每次的购买流程,把事情做细,把服务做细,就是要见微知著,每天去改进一点点,让顾客明显感觉到一家新店不断在进步,这样的印象在顾客心里也是认可的,大家都喜欢上进的人,顾客并不是都是刁钻刻薄的。


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