近年来,我国的餐饮业发展非常迅速,据有关方面的统计,餐饮业的增长率要比其它行业要高。可以说我国正迎来一个餐饮业大发展的时期,市场潜力大,前景非常广阔。但从另一个方面来看,餐饮需求又是复杂多变的,其消费口味和消费心理,都可能随着社会环境的变化而变化。2020年的疫情中国的餐饮行业被重创,如今餐饮企业必须根据自身条件和环境条件的要求,看清餐饮市场的发展趋势,选择适当的营销方法,才有可能在激烈的市场竞争中获得成功。
未来餐饮营销的发展,将主要走优质高效的快餐化道路,随着城市生活节奏的加快,居民收入水平的提高,社会上对快餐的需求量日趋增大,质优价廉高效率的快餐店必将受到广大居民的欢迎。
我国知名的科学家钱学森先生就曾经提出“应在我国的一些大城市,建立快餐中心,以规模经营的高效率和低成本,来满足广大群众 的饮食需要,加快家务劳动社会化的步伐,促进我国经济的发展。”事实上,我国各地已有许多饭店和各类餐饮,通过经营快餐业务而使自身获得了良好的经济效益。
我国餐饮行业的生产力还比较低,有必要通过发展快餐公司,搞集约化经营,提高餐饮业的生产效率,把许多家庭从繁杂的一日三餐的劳作中解放出来。随着人们生活水平的提高,消费者对餐饮业提出了越来越高的要求,不仅要求吃饱吃好,价廉物美,而且还要求获得良好的心理的精神享受。
如今餐饮行业看似门槛低了,实则高了,餐饮真正进入了拼内功的阶段,提高产品和服务质量、加强自身管理水平依然是增强企业竞争力的真理。
山东齐纳餐饮管理有限公司(前身济南尚品投资咨询有限公司),成立于2011年9月,是一家面向全国餐饮连锁管理、餐饮直营合作、餐饮技术培训、餐饮项目研发、品牌运营管理于一体的餐饮创业孵化平台。随着公司发展的不断壮大,2016年初进行全面深化改革发展,于2016年7月正式更名为“山东齐纳餐饮管理有限公司”(简称”齐纳餐饮”),现拥有快餐品牌嗨咪尼·最高鸡密、炸鸡、小荷彩露、玖零渔港、压力山大、巧胶东、卷个驴等 十大品牌项目。