重庆可谓是一座“好吃”的城市,看街头巷尾什么酸辣粉,重庆小面,重庆火锅,山城冰汤圆,串串,烧烤....等等应有尽有,极大的满足了重庆“好吃狗”的胃,而我也被山城这众多的美食而折服,我始终拜倒在重庆麻辣红锅的石榴裙下,那么讲到火锅,重庆一直以火锅而出名,而当我问到外地朋友,说到重庆,你脑海中的第一个词语是什么,朋友回答道,“重庆火锅”我今天都说渝中记忆老火锅,带你找回老重庆火锅记忆中的味道
那么接下来讲讲吃火锅必点的菜品吧,重庆人吃火锅,毛肚是**会点的,提起毛肚,相信大家就不陌生了,毛肚凭借其口感脆嫩,爽口化渣,是大家吃火锅必上的一道菜。在翻滚的红油中来回翻滚几次,马上拿出来沾着油底或者干油碟,那脆嫩的口感,瞬间挤爆整个口腔
与毛肚一样称之为必吃的,鸭肠,外形宽而长,颜色粉粉嫩嫩,而且吃鸭肠不仅可以润肠通便、缓解便秘,还可以改善各器官功能,有益于神经、心脏、消化系统功能,还有保护视觉功能的作用,怎么吃都不会变胖。这简直是小仙女们的最爱呀
爱吃的小吃甜品的小伙伴看过来,天这么冷,当然要吃南瓜饼呀,被炸的酥酥脆脆的南瓜饼,一口咬起来外酥的外壳,里面有超多的南瓜馅,软软糯糯的,简直一绝
南瓜饼有了,红糖糍粑**也要安排起来,炸好的糍粑,表面在撒上一层黄豆粉,最后在淋上红糖,一道美食就此产生,吃起来酥脆香口,吃了一口又一口,简直让人爱不释手。
天冷了,牛肉**要安排起来,它不仅具有丰富的热量还可以在寒冷的天气中达到御寒的功效,当然重要的是它鲜嫩多汁的口感,爱吃肉的小伙伴应该没有谁不爱的吧
看到这,大家有没有垂涎欲滴呀?其实我跟大家一样,馋火锅很久了,心动不如行动,快来渝中记忆老火锅把入秋的第一顿火锅安排起来吧