选择火锅加盟品牌的时候，根据自己的实际情况去抉择，不同的创业者对火锅加盟品牌的选择上会存在不一样的观点。应该对加盟的火锅品牌文化及公司整体实力进行详细了解，而且还要了解火锅加盟品牌的经营模式进行了解，同行业餐饮市场进行对比了解，选择一个有实力的老火锅加盟品牌。

1、口味

渝中记忆老火锅创立10年来，目前已推出10种火锅底料，比如红汤牛油火锅、大骨鸳鸯火锅、酸萝卜老鸭鸳鸯锅、特色三鲜鸳鸯锅等口味，可以满足不同人群、不同口味的选择。紧随消费者的口味变化进行不断调试，而且也会研发新的菜品及特色小吃，推陈出新。

2、口碑

渝中记忆老火锅一直以绿色、健康为主要，熬制出健康有味道的火锅底料。所采购的食材都是高品质标准，给予消费者都是舒适的用餐环境，再加上热情人性化的服务营造了好的用户口碑。

3、装修

渝中记忆老火锅120余家火锅加盟店，每一家火锅加盟店都有自己的装修特色，带有个人风格特色、具有区域文化特色装修风格、时尚现代化的装修风格应有尽有。店面装修就是要体现火锅店的特色，店面装饰就是我们对世界和美的一种感受及认识的具体表现行为。想要带有特色的火锅店装修用的元素不要过于大众化。

4、价格

渝中记忆老火锅根据本地的消费水平进行合理定价，不会定价太高让人望尘莫及，也不会过于低廉亏损关门。渝中记忆老火锅讲究物美价廉，做一个大家都消费得起的老火锅品牌，坚持符合大众消费者的合理定价。

5、扶持

渝中记忆老火锅已经拥有完整的餐饮产业链体系，可以满足缺乏经验甚至毫无经验的人火锅加盟，免费提供技术技能的培训，公司设有多个部门，致力于特色餐饮及原创品牌的打造，开业前全程指导与扶持，开业后建档持续24小时指导与支持。加盟渝中记忆老火锅就是选择了一个好品牌，一起走向圣堂之路。