自助烤吧比起传统烤吧，主要优势在于:不需要后厨、不需要烧烤技师、顾客参与烤制、不需要等餐。

　　这种模式，既方便了经营者，也娱乐了顾客，所以深受欢迎。然而，自助烤吧虽然很流行，但也存在弊端:顾客动手烤制食物，技术不过硬，要么烤焦、烤糊，要么烤不熟，都很难吃。

　　第一:烤制过程繁琐，需要不停翻动，因此很多缺乏耐心、性子急的顾客不愿意去自助烤吧。食之秀以自动烧烤炉为基础的自助烤吧，全面区别市场上现有的自助烤吧。在这里同样是顾客参与，自娱自乐，无须等餐，无须后厨，无须烧烤技师。

　　第二:顾客烤制食物，只需要将食物放在烤炉上即可，全部由机器完成，简单方便,性子再急的顾客都会喜欢并且上瘾.

　　第三:顾客再也不用担心手艺，自动翻转，均匀受热，烤不焦、烤不糊，全部达到大师水准，好吃还轻松。

　　自己动手、大师水准、简单容易。就凭这三点，食之秀自动化自助烤吧，就完全盖过市场上所有的自助烤吧。