渠道网>招商信息大全>餐饮招商信息 >酒水招商信息 >云南砚山生料液态免蒸煮发酵酿酒工艺操作简便免装箱

云南砚山生料液态免蒸煮发酵酿酒工艺操作简便免装箱
柏年丰
  • 品牌名称:柏年丰 投资金额:20-50万 属于行业:餐饮 酒水
  • 品牌发源:昆明 主营产品:白酒酒曲
  • 公司地址:官渡区双凤路宏德新村495号
  • 进入品牌官网 咨询加盟流程
云南砚山生料液态免蒸煮发酵酿酒工艺操作简便免装箱招商信息

生料液态免蒸煮发酵酿酒工艺,由于其操作简便,出酒率高,一直广受客户喜爱。经过我部的不断科研,所研制的酒曲即使采用生料液态发酵工艺,出酒口味也可以真正做到接近熟料固态工艺,、改善了出酒的口味。其酒体与其他一般性生料工艺的原酒相比,香味物质成分更加丰富、比例更加协调,入口感觉更加细腻舒适,酒体更加浓郁协调、醇香厚重。注意:液态法发酵冬季需要保温。

具体使用方法:1、粉碎粮食。将粮食粉碎(大米不需要粉碎),粉碎的越细出酒率相对越高,粉碎的越细口感就会稍微下降。原则上来说,建议客户粉碎适中较好(打茬粉碎到半粒米大小较为合适)。

2、发酵。按照100公斤干粮食,在粉碎的粮食中分别加入酒曲700到750克,然后按照100公斤干的粮食加200到250公斤水,冬季水温28到32度,夏季可以直接加凉水。如果是加自来水需要先放置几天以后再使用,以便让自来水的挥发。加入之后将粮食,酒曲,水,充分搅拌均匀之后密封发酵。

3、搅拌。从发酵的第1天开始到第7天,每天早晚各搅拌一次,搅拌的时候要搅拌到发酵罐的底部以便搅拌均匀。搅拌的目的是使得酒曲,水,和粮食充分接触,加快发酵。每次搅拌一分钟左右,搅拌后立即密封继续发酵。其它蒸酒工艺与熟料固态相同。

若您对酿酒有进一步疑问,可以随时联系我们,昆明五色衣生物科技有限公司,为您提供酿酒技术指导,高产酒曲。出酒口感醇厚,不上头。


以上是"云南砚山生料液态免蒸煮发酵酿酒工艺操作简便免装箱"招商信息详情,如果您对"云南砚山生料液态免蒸煮发酵酿酒工艺操作简便免装箱"招商加盟信息感兴趣,可以点击查看联系方式,查看更多"柏年丰"招商加盟信息,如果您对"柏年丰"招商加盟信息有什么疑问,请点击留言获取"柏年丰"更多招商加盟信息。

 

已有餐饮品牌 60665

关注餐饮行业 2227

  •  汇聚海量优秀、诚信招商品牌随时为您提供招商信息!
  •  国内创业者通过渠道网找项目迈出成功创收第一步!
  •  多留言、多咨询、净化风险投资是您快速创收的最好途径!

如果您对该项目感兴趣,请留言咨询,品牌方将给予更多加盟优惠!

*姓名: 您的真实姓名 请填写姓名
*手机: 您的真实手机号码 手机格式有误
*留言: 请输入留言 请填写留言
   
  • ·此项目很好,请尽快联系我详谈。
  • ·请问我所在的地区有加盟商了吗?
  • ·我想详细的了解招商政策,请电话联系。
  • ·代理/加盟此项目能得到哪些总部支持。
  • ·我想加盟此项目,请尽快电话联系我。
X 信息提示

恭喜您!留言成功。
请保持手机畅通,确保企业快速与您取得联系!

您现在可以用手机直接登录用户中心 登录用户中心

赶快 注册 成为渠道网会员吧,您将享受更多免费会员服务!

  • 享受最低加盟费优惠政策!
  • 创业遇到难题,投资顾问来解答!
  • 快速找到诚信优质的投资项目!
  • 免费参加招商展会,为您加盟护航!

投资金额在20-50万的诚信品牌还有6335
同为餐饮的诚信品牌还有60665

渠道网已注册371079人 ,诚信品牌158769

柏年丰品牌
柏年丰

[简介] 现代酿酒技术酒曲是根据酿酒企业节能、降耗、增效的迫切需要而...

品牌关注数:

意向投资者:1098申请加盟者:83

0品牌招商进行时
餐饮
咖啡 甜品 快餐 小吃 西餐 烧烤 茶叶 饮品 烘焙 面馆 休闲食品 熟食 火锅 中餐 酒水
酒水
云南农家创业酿酒 云南盈江本地土制 云南贡山做白酒的 云南开远柏年丰厂 云南陇川本地高产 青岛劲派啤酒全国 全球品牌,小黄鱼 生料酒曲白酒曲酒