北京鼎诺世纪投资管理有限公司坐落在美丽的城市北京，面说山城这个项目就是公司为看好的一个项目，它主做其他的特色餐饮。每个人都有创业涨收入的梦想，所以在创业之前选好项目是成功的关键，面说山城具有专职的团队，个性化的装修、很显人性化的亲和服务。一直以来，凭着对产品的执着与创新，精彩的演绎着其他的至高境界。当您加盟面说山城以后，总部会源源不断的提供的技术、营销管理策略、技术工艺流程、成本控制、卫生标准、市场定位、扩张计划、服务形式等等，不论加盟者有无经验都让您成为真正的行家，总部将执行统一技术培训，承诺每一位大学生创业,大学生创业,商都能全面掌握开店所需的一切技能。

“面说山城”是北京鼎诺世纪投资管理中心为传播小面文化、推进中国餐饮小吃品牌成长而自主创立的特色面食连锁品牌。山城品牌技术总监孙涛先生系重庆小面世家传人，其曾祖父、祖父及父亲三代在重庆沙坪坝一带卖面，凭借有历史沉淀手艺获得了过往食客的亲睐和盛赞。孙涛先生15岁学厨，誓将私家**小面**及手艺发扬光大，20岁到北京闯荡，寻找建立品牌连锁的机会，一晃20年过去了。多年的积累让他对品牌发展和市场化运作有了更加深刻的认识，近年来，孙先生游遍川渝两地，拜寻名师，探讨制面工艺，并不断改进有历史沉淀小面**，在秉承*小吃传统的基础上，结合现代人的饮食习惯，终于研发出“面说山城”产品系列，开发出具有自主知识产权的山城豌杂面、咕嘟牛肉面、红油抄手等四大系列20多种产品，为公司品牌化、连锁化发展奠定了技术基础