老兵尼特始建于1998年,由原空军上校主治军医张文贤所创建。他在继承美食深厚文化底蕴的基础上,突破传统束缚,将“兵文化”与“健康绿色”为主题的餐饮文化有机结合,创办了“老兵尼特火锅店”,并以突破数百年传统的铜制三层宝塔型火锅和内蒙古锡林郭勒盟“精品涮肉”为经营特色,用朴实、果敢、诚信、健康向上的“兵形象”,在中国餐饮业树起了一面“兵文化”品牌的旗帜。原毛泽东主席机要秘书张玉凤女士、航天英雄翟志刚、毛泽东扮演者之一李元铭先生、原解放军总装备部副部长孙兆祥将军、快板儿艺术家张志宽先生都曾光临本公司。马来西亚**大师乔伊叶(JOEY YAP)带领ASTRO电视台来中国制作系列节目《寻龙记》时,曾专程来本公司作客。军旅词作家邬大为将军与曲作家铁源老先生还专门为企业创作了一《老兵尼特之歌》。《中国食品质量报》、《中国信息报》、《空军报》、香港《大公报》和《公关国内外》等各省市二十多家媒体对老兵尼特做过专题报道。新浪特许频道和香港凤凰卫视先后对张文贤总裁做过专访。**-7《和平年代》更是三度走进老兵尼特,并已制作和播出两部专题片--《沸腾人生》和《激情点燃梦想》,全面解读老兵尼特火锅成功的秘密和总裁张文贤的创业故事。