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章鱼小丸子起源于日本大阪,原名“章鱼烧”,其历史要追溯到大正年代,创始人是日本美食家——远藤留吉先生,素有皮酥肉嫩、味美价廉之特点,成为日本家喻户晓的国粹小吃。章鱼小丸子早随后在东南亚各地区流行起来,成为个地区的新兴食品之一.章鱼小丸子的成份主要是章鱼,章鱼粉,鱼烧粉,柴鱼片,海苔等.1998-2002年中国大陆各企业如龙腾四海食品公司把章鱼小丸子项目引进大陆,在保持原有传统配方工艺上,开发出多种新型口味丸子,如虾球丸、蟹丸、沙丁鱼丸、鲍鱼丸等。 目前章鱼小丸子系列食品已在广州、深圳、珠海、上海、北京等城市中刮起了一股“章鱼小丸子”美食旋风,单店平均日销售达300余盒,单日销售记录近2000盒。其制作时所释放的特殊的香味便吸引大量的人群,加上日式风格的配料、精巧的贩卖包装使得卖相就已十分诱人。而外酥里糯,包括着章鱼的鲜美和椰菜的爽脆,蘸上了的蘸酱和沙拉的丸子上还有一层来自日本的木鱼花片,更是鲜香十足、味道鲜美,丰富却又层次分明,不混乱和冲突。成了都市年青人、学生及儿童的美食。而这部分人群又是每年近300亿元的街头休闲美食的主要消费人群。 章鱼小丸子是目前适合创业和下岗再就业的项目之一:投入少,很快就能看到效果,收入稳定,风险小。章鱼小丸子属于特色小吃类,一年四季都有市场。开一家章鱼小丸子店,原料是关键。长期的开店经营和培训中,经过总结后认为:作为一家基本的起步章鱼小丸子店,下面设备原料是必须的:章鱼炉---章鱼小丸子店的核心设备。章鱼粉,章鱼,沙拉酱,柴鱼片,海鲜酱-章鱼小丸子口味的重要保护之一. 章鱼小丸子是中小本投资者、下岗工人,打工都梦寐以求的好项目,与正规的厂家合作,一般期投资总投资仅需3000元,就可轻轻松松获利当老板,更会有使你想象不到的大量利润。人人都可做的行业 1 、流动经营,无需店面:例如商业街、步行街、学校、车站、码头、居民区、旅游点等。 2 、街边店经营,临街门面:例如商业街、步行街; 3 、店中店经营:例如超市、商场、大酒店、酒吧、休闲吧 4 、联锁经营:购几台设备,自己掌握香料配方,雇人出摊,利润提成。