【北京**餐饮管理有限公司】成立于2004年年，公司立足于“提升中国火锅地位，打造品牌”这一长远目标，经营主体有火锅等。是集研发、设计、生产、销售为一体的企业，是2012年火锅直销中的创新品牌，**斥资千万，以提高产品品质、着重售后服务为企业要务，视客户利益为企业生命。本着诚信合作、共同发展的宗旨，**品牌迅速获得各地加盟商的认可，在国内市场形成了强势销售布局。而且本项目投资少，回报快，是各位中型投资创业者的品牌。

           北京**餐饮管理有限公司成立于2004年，是一家立足北京，辐射各省市的大型餐饮连锁企业。公司现有员工数千名，年营业额达数亿元。旗下拥有近四十家“**”鱼火锅餐厅、 “锦府盐帮”酒楼等相关餐饮品牌。在北京、四川地区建有大型现代化配送中心和生产基地。         北京**餐饮管理有限公司旗下主营的“**”鱼火锅连锁餐厅以其风味、选材考究、服务特色鲜明等优势，成为深受白领阶层喜爱的餐饮品牌。2006年，“**”品牌获得了中国饭店协会颁发的“中国火锅名店”称号；2009年，“**”成为大众点评网“2009食尚盛典”活动的餐厅之一。         梭边鱼原产自四川，肉多刺少，肉质细腻柔滑，异常鲜美。2004年由徐氏第三代传人徐伯春与**餐饮管理有限公司携手引入北京，成立了“**”鱼火锅餐厅。“**”核心产品梭边鱼是采用四川自贡盐商徐氏的家传做法，以家传古法腌菜辅之38种精选材料烹制而成。其具有特色的温泉养鱼、自贡井盐、古法腌菜的三大工艺，使得鱼肉口感麻辣鲜香、肉质细嫩爽滑。因此，**的梭边鱼可谓是口味正、地道的梭边鱼火锅。        “菜品即人品，做菜如做人”。**餐饮管理有限公司以成为中国餐饮企业为发展目标，以保护食品安全为根本，在涮品、菜蔬等食材的采购上严格按照出品规范精挑细选，不吝工本之靡费，但求纯净地道之品味。同时，“**”的火锅红油底料采用分袋密封包装，一次性使用，彻底杜回油！