选择创业一定要遇到一个好的商机才能实现自己的价值，2012年旺爆的商机无疑就是餐饮行业的箩箩酸汤鱼了。箩箩酸汤鱼改变传统餐饮经营模式，做可持续发展的平价餐饮产品诚信品牌店为企业目标，坚持“诚信、品质、平价”的经营理念，做诚信平价餐饮品牌。箩箩酸汤鱼现在主营熟食，所以受到了很多白领兼职,80后创业,白领兼职,再创业,的创业者的青睐，一年来凡是加盟箩箩酸汤鱼的创业者都对这个项目有一个很好的评价。【北京苗家箩箩酒店管理有限公司】推出的箩箩酸汤鱼之前在对餐饮市场和消费趋势多年来深入研究、深思熟虑后推出这种新的餐饮模式，行业实力品牌了市场的发展潮流，以经推出，就初显风范，显示出了强大的竞争力，这就为什么在短短的时间内，箩箩酸汤鱼的品牌却已深入人心，热炒各省市。
　　“北京苗家箩箩酒店管理有限公司”是一家以经营贵州酸汤鱼火锅为主的餐饮企业，创始人罗盛义先生于1997年到北京考察学习相关经验，凭借贵州人特有的吃苦耐劳精神，在事业上不断探索努力，于1999年在北京繁华的餐饮文化街“簋街”创立了“贵州箩箩酸汤鱼”这一品牌，在北京餐饮业享有较高度。2002年注册成立了“北京苗家箩箩酒店管理有限公司”，以遵循现代餐饮企业规范进行管理。　　公司成立至今，企业日益强大，每天宾朋满座、**爆，企业发展蒸蒸日上。迄今在北京已拥有东城区东直门一店、东直门二店、朝阳公园店、丰台区方庄店、朝阳区望京店、朝阳区红庙店、朝阳区蒋台路店、朝阳区双井店、朝阳区大屯路店、朝阳区小营店、朝阳区大望路店等10多家直营店，另有一家在台湾。　　公司自成立以来，以热情大方的很值服务为宗旨，高品质的绿色营养食品为媒介，以大众消费为基础，赢得顾客充分的信任和广泛的认同，拥有良好的社会口碑。随着企业的不断扩大，公司2003年建立了产品研发配送中心。目前95%的主要产品完全自主加工生产及原材料的配送模式。为企业的发展打下了良好的基础。　　公司基础设施完善。为了给员工创造丰富的娱乐生活，公司为员工提供图书、羽毛球、乒乓球、篮球等文体设施、使全体员工能在一个和谐氛围中融洽的工作。全体员员工学习罗盛义先生对事业的热爱，对工作的执着，以及为人处事的真诚态度，时时刻刻坚持求实创新的原则，以“顾客至上、勤俭为荣、箩箩是家、美食我扬”的口号为座右铭，提高自己的素质和思想道德观，全面增强团结合作意识及团队精神。　　公司始终坚持：发扬贵州饮食文化为要，为员工创造发展平台的经营模式。积很推行人性化的科学管理，倡导苗家箩箩人都要“积很向上、诚实可信、崇尚文明、热爱生活”的思想。公司管理人员精干效果，员工队伍朝气蓬勃，经营运作朴实规范。　　发扬贵州饮食文化，争创餐饮名优企业，做北京乃至中国绿色酸汤鱼火锅行业的创新品牌人。