进入美容美发行业的门槛并不高,但能成规模的却屈指可数。这个行业成功的方法是什么?除了在技术上创新,几家企业的管理者都提到“服务”和“人才”。
“美发行业是一个靠技术生存的行业,所有管理系统都能复制,只有技术人员不能快速复制。”在四联美发美容有限责任公司总经理吴秀敏的眼中,核心技术人员的合理分配是美容美发连锁经营的关键要素。而在李嘉子*区CEO李世龙看来,围绕着一套系统进行体系化运营是李嘉子的分店能遍布各大洲的关键。“这套体系包含了教育系统、管理系统和运营系统,在一系列系统里面,核心依旧是人”。
而对于服务,各家店都有自己的解读,在位于朝阳区工体东路11号的北京东方美研(前身为东方美发厅),顾客在消费过程中会拿到服务人员的笑脸牌子,在服务完成后再给予评价。而这个评价关系到员工绩效考核的标准,换言之,员工绩效考核变为由消费者决定,无形中提升了消费者的主动权。
目前美容美发连锁的方式主要分为细胞分裂式及增加储备资金等,在东方美研董事长沙立强看来,没有基本的技术衡量标准,“拔苗助长”式的连锁其实是对品牌不利的。