随着人们消费水平的提高,对水果消费的需求量也越来越大,这在一些大城市更加明显,比如北京、上海、广州等城市。
目前,北京社区居民购买水果的主要渠道为周边超市、社区菜市场、个体果蔬店、大型水果超市。水果行业发展仍需经受市场检验。
一项统计显示,便利超市的规模达到100家左右,才能支持创收状态。其实,生鲜果蔬等必需品的供应一直是主管部门和市场共同关注的话题。市商务委发布的数据显示,今年上半年,全市又有20家规范化菜市场完成改造。至此,全市改造和新建社区菜市场总数已达282家。
与此同时,超市发、**、京客隆等商超企业位于社区的门店也在不断加强生鲜果蔬的经营。
未来北京地区水果行业的发展将多样化经营,大超市与小店铺共存的局面。