真正走进人们内心的美食是具有口味震撼和文化魅力的。有了人文，美食才能诞生，也才能发挥它的光芒。“阿福哥老北京九味卷”，就是这样一个富有效果色彩的特色美食品牌。

你吃过  的鸡肉卷吗?

那你知道**鸡肉卷源自何处吗?

答案可能出乎你的意料——它源自咱们皇城根老北京，它源自宫廷御厨刘阿福!

据传，刘阿福原为慈禧太后钦点御厨，因在御膳房年纪稍长，且长的脸圆耳大，遂得名“阿福哥”。阿福哥深得太后赏识，拥有自己的御膳研习时间，得以钻研各类经典美食。在慈禧六十寿宴上，吃惯了山珍海味的皇宫贵族们，被刘阿福的一道名不见经传的卷饼所折服。每一款卷饼为烙饼蘸酱卷菜，荤素搭配，含有  9  种主要食材，太后也由此御赐菜名“九味卷”。“九味卷”在《清代食谱大全》里有“肉味醇厚、菜香清甜、回味无穷”的记载。此后，刘阿福所创的九味卷饼一直是慈禧太后的必备膳食之一。

御厨刘阿福归乡后，因忙于宫廷菜式的研究与著书，因而未曾有机会将九味卷奉献给京城百姓，只是将其技艺与私家调制传予后人。当国外以**为例的快餐店都将刘阿福的九味卷美食挖掘出来，引进餐厅，而且，一经推出就赢得满堂喝彩的时候，刘阿福的传人们再也坐不住了。刘阿福第五代传人对九味卷进行了完善与创新，加入滋补食材，糅合现代营养理论，正式推出九味卷。为纪念刘阿福和宫廷美食的渊源，起名为【阿福哥老北京九味卷】，这是对*美食的传承与发扬光大。

道真正宫廷美食的问世。次宫廷美食平民化的到来。一段美食效果精彩继续……

走近阿福哥老北京九味卷，带着与沉淀，开启宫廷特色快餐的效果。

食客们这样评价阿福哥老北京九味卷：“九味卷源自御膳，很级好吃，确实是!无论是面饼，还是卷菜，都是精心挑选配制，一口咬下去，面饼的柔韧、酱料的浓郁、肉的爽口、菜的清香，满口含香不忍下咽!吃一次三天回味!”

如果你喜欢吃**的鸡肉卷，那么应该尝试阿福哥，是“黄山归来不看岳”!!

如果你不喜欢吃**的鸡肉卷，那么更应该尝试阿福哥，会感叹“相见恨晚”!!

百年九味卷，地道北京味。御膳与刘阿福，老佛爷与九味卷 …… 这是一席穿越时空的盛宴。妙趣横生的饮食典故、传说中的御膳名点、鲜为人知的名人 “ 食录 ”  、赏心悦目的*美食。一卷在手，指点江山，享受美食，品味效果，再发一点感慨之思，何乐而不为?