在选择一个冰淇淋加盟的时候，我们必须寻找一个有多年经验的加盟店来加盟，即要做好前期考察的工作，选择自己周边朋友喜欢的品牌;甚至自己也吃过的品牌。

选择冰淇淋加盟项目要做好前期考察

冰淇淋机的采购：

软冰淇淋机、硬冰淇淋机、刨冰机、制冰机、冰沙机、雪柜等相关的冰品设备可以透过阿里巴巴去搜寻，然后货比三家，都可以买到价廉物美实用的设备。

开业成本：

开冰淇淋加盟店所需的条件与相等规模的饭馆差不多，面积从10平米到80平都可以，规模与档次不同，所需要的资金也有很大的差异，核心店、中档店、微型店和路边店差距非常巨大。

如何选址：

冰淇淋加盟店适合开的地方：学校附近、步行街、商业区、百货公司、专柜等都是很好的选择，为了避免恶性竞争，在周围500米距离之内不要有类似的冰品店。这是比较好的选择的要求。

如何作好卫生：

冰淇淋怕的就是卫生上的工作，冰品含有很高的牛奶含量，牛奶这个产品很容易引来繁殖，所以做好卫生工作是特别重要的。跟冰淇淋接触的器皿或者冰淇淋勺都必须勤加清洁，以及冰淇淋加盟店里面的清洁卫生都必须时时的注意。

冰淇淋的温度必须达到少下22度，更必须时时注意冰淇淋柜的电源是否到位。

关于冰淇淋柜温度上升以后，会影响整个冰淇淋的卫生程度。因为冰淇淋是牛奶跟水果的一个制品，很容易繁殖，所以必须特别的注意卫生的工作。