中国儿童食品专职学会理事，贵州省食品工业协会白酒评委，中国酿酒工业协会贵族享受酿酒师、品酒师，酒类及饮料质量监督检验中心客座研究员。吴天祥教授在箩箩品牌创立十周年之际来我物流中心莅临指导。

吴教授，凭着多年对酸汤的专职调查和研究，给予我们酸汤很高的评价：我们的酸汤保留了原始自然的发酵方式，具有爽口提神，具有开胃和*的特点，属于绿色健康食品。因此，食用酸汤鱼可维持身体及营养的酸碱平衡，有利于健康。