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餐厅经营策略占领市场流水
纤夫人家火锅
  • 品牌名称:纤夫人家火锅 投资金额:10-20万 属于行业:餐饮 火锅
  • 品牌发源:重庆 主营产品:特色锅底,特色菜品,特色小吃,特色凉菜,特色干锅。
  • 公司地址:重庆市渝中区大坪正街129号四环大厦18-5
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餐厅经营策略占领市场流水 招商信息

引是“引来客人”即用各种方法吸引顾客。这就靠饭店的建筑特点及装饰风格,比如将店铺的墙改成透明玻璃,在沿街的玻璃柜中摆满色香诱人的特色食品,另外更得靠以后在经营过程中建立的市场度和美誉度,也就是所说的品牌。

留是“留住客人”既饭店将顾客引来之后,通过自己的风味和口味以及良好的服务态度,合理适中的价格,将客人留下用餐。另外,在饭店内的明显之处对主要菜肴的价格明码标价,让顾客留下来既吃得舒心,又吃得放心。

记是“让客人记住这里”回头客生意将会是饭店开张一段后主要的客源,因此要利用每一次热情的服务、可口的菜肴、不错的环境给客人的印象,以后他本人不但很可能来光顾你,还会带许多的朋友来品尝,生意便会越来越好。


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