龙门鱼府始创于2003年12月，自开业以来便受到各界好评，2005年8月重庆天韵餐饮文化有限公司正式成立，并面向各省市进行连锁加盟。现已是一家集菜品研发、自主经营和连锁加盟为一体的多元化企业。公司现有直营店三家，并配套了完善的支持保护系统。

公司现拥有加盟管理中心、运营管理中心、厨政管理中心和行政管理中心等四大管理中心及一支高素质、效果率的管理团队。

龙门鱼府主料取材于各种鲜活鱼类，采集民间饮食调理**，萃取46味中草药和28种专门设计调味品，博众长、提精髓，淳和厚重、鲜香柔和、食无药味的全植物油新派鱼宴，真正做到了食不上旺、味通南北、老少皆宜，并且有*、开胃健脾、明目益智等养生效果。