当下对于快速餐饮经营很多品牌都只能以堂吃一种或堂吃加写字楼外卖，纯粹只做外卖等单一或一复合二来经营。很难把堂吃、写字楼外卖、大型展会、演出活动、网吧、商务酒店后厨供给等多渠道结合起来。中串便当引进台湾便当之经营模式在做好堂吃经营的同时还可一并兼营写字楼外卖、大型展会、演出活动、网吧、商务酒店后厨供给等多种渠道经营。